РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ


ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
измерении талии

Диета Аткинса (Эткинса)

рецепты диет

Женщинам уделяющим большое внимание борьбе с собственным весом, можно попробовать "сесть" на предлагаемую диету Аткинса для похудения.
Однако, учтите, что НЕ все приведенные здесь диеты прошли на практике тщательный врачебный контроль и рекомендованы медициной.
И хотя наши медики с одинаковым пылом, то одобряют, то отвергают одни и те же продукты и принципы "правильного" питания, все-таки,
отнеситесь к данному рецепту (и к себе) с разумной осторожностью и здравым смыслом. Тем более, что в многое в этой диете, вам,
все равно придется додумывать и подгонять под свои нужды, самостоятельно.     Успехов и похудения вам, женщины!


За все время существования литературы о диетах для похудения, красной нитью проходит утверждение, что углеводы способствуют увеличению веса тела.

В 1972 году врач-кардиолог Роберт Аткинс отверг это в своей книге "Революционная диета Аткинса" и предложил новое питание насыщенное жирами, белками и с очень ограниченным содержанием углеводов.

Это значит:
  • можно есть рыбу, говяжье мясо, яйца, сыр - в неограниченном количестве,
  • caлaты можно есть 2 раза в день диеты;
  • нельзя есть: рис, кapтoфeль, хлеб, свежие овощи, фрукты, фруктовые соки и сладости.

    Аткинс советует принимать во время диеты необходимые витамины и таблетки с минеральными веществами, чтобы дополнить не поступающие в opгaнизм нужные элементы.

    Снижение веса происходит за счет снижения объема еды, обусловленное отвращением к жирной пищи.

    В качестве научного обоснования для своей очень односторонней диеты Аткинс приводит несколько фактов, которые требуют детального рассмотрения. Так одно из его утверждений состоит в том, что не количество еды, а нарушения обмена веществ приводят к лишнему весу. Поэтому, чтобы привести обменные процессы в норму, требуется односторонняя диета.

    Многие люди с лишним весом, по мнению Аткинса, страдают нарушением углеводного обмена, а в его диете, процент углеводов снижен до минимума и поступление энергии в opгaнизм происходит в основном за счет жиров. На втором месте белки, участие углеводов сведено до минимума, от 0 до 45 г в день диеты.

    Большее количество углеводов, по мнению Аткинса, нельзя употреблять, так как не будет происходить кетоз. "Кетозом" называют явление сопровождающее процесс похудения. Если opгaнизм не получает углеводы, то в печени и мышцах уменьшаются накопления гликогена и происходит сокращение жировой прослойки. Недостаток глюкозы влияет на образование кетоновых тел и способствует уменьшению жировых отложений. Если концентрация кетоновых тел в opгaнизме превышает определенную норму, то происходит кетоз, при котором аппетит относительно уменьшается. Иногда это приводит к эйфорическому состоянию, сопровождающемуся слега затуманенным сознанием.

    Несмотря на то, что Аткинс хочет достигнуть своей диетой снижение холестерина и триглицерина в opгaнизме: поступление в opгaнизм больших количеств жиров, протеинов, холестерина и пурина имеет свои последствия. Возникает риск атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы и кровообращения. Кроме того эта диета способствует образованию камней в желчном пузыре. Вследствие недостаточного поступления в opгaнизм углеводов и балластных веществ, могут быть запоры.

    Вывод: питание по Аткинсу не обеспечивает поступление в opгaнизм необходимого количества витaминов и минеральных веществ. Своим советом принимать необходимые витамины в таблетках, доктор Аткинс показывает недостаточность его диеты.

    С научной точки зрения, эта диета неприемлема из-за своей ограниченности и односторонности.

    У Аткинса нашлись последователи, один из них зальцбургский врач Вольфганг Линц. (Диета Вольфганга Линца). В своей книге "жизнь без хлеба" он тоже рассказывает о вредном влиянии углеводов на opгaнизм.



    Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты, внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
    головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, - немедленно "СЛЕЗАЙТЕ" с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.
    И обратитесь к специалистам, на самом деле. Популярные и бесплатные диеты, - это хорошо, конечно, но ЗДОРОВЬЕ - ЛУЧШЕ!


    отзывы из писем посетителей о диете Аткинса:

    *** К сожалению, нет замечаний именно об этой диете. Но, посмотрите общие отзывы, они точно такие же, не сомневайтесь. ***
    Аленка Аленкина


  • категории блюд

    выхoд




    на главную