РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ

антицеллюлитная диета

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
Диета по фазам луны

Антицеллюлитная диета

Целлюлит - беда XXI века. Рекомендации по созданию стройной фигуры

Появление именно "Антицеллюлитной диеты" связано с техническим прогрессом, как это ни странно.
С развитием техники, как бытовой, так и компьютерной, жить на этой планете, безусловно, стало легче! Но у этого момента есть одна большая обратная сторона – негативное влияние на здоровье. Скорее негативное влияние оказывает не сама техника, а наше психическое состояние, которое формируется среди существенного облегчения бытовых и рабочих дел.
Еще в начале XX века женщины мыли руками пол, стирали на реке простыни и пододеяльники, чистили щетками ковры, собирали урожай в большие ведра, которые в последующем сами же несли через все поле к телеге. Мужчины строили избы, кололи дрова, ездили на охоту и рыбалку регулярно, чтобы прокормить большую семью. Большинство этих занятий сейчас стали хобби для городских жителей и лишь в небольшом объеме остались в быту деревень и сел.
Сегодня за нас стирают стиральные машины, ковры мы приводим в порядок за 5 минут с помощью пылесоса, а дома строят массивные крановые установки. В общем, потребностей в тяжелой физической работе у большинства людей в данное время не наблюдается.
В свободное время мы лежим на диване, попивая чаек с плюшками, сидим за компьютером часами кто-то в свободное время, а кто-то и на работе по 8 часов пятидневной рабочей недели. В результате малоподвижного образа жизни, нерегулярного и неполноценного питания с большим количеством углеводов, а также высокой стрессовой нагрузки, жировые отложения не только не уходят, но увеличиваются с каждым днем.
Частые стрессы на работе, малоподвижность, нарушения в гормональной системе организма и неправильное питание - все это и приводит к появлению некрасивых «бугорков» на поверхности кожи бедер и ягодиц женщины.
(мужчины таким недугом страдают крайне редко из-за особого строения соединительных волокон тканей, поэтому проблема целлюлита чаще всего волнует представительниц женского пола)

Несмотря на то, что сейчас в городах на 2-3 жилых квартала приходится 1-2 фитнес–клуба или тренажерных зала, проблема целлюлита в нашей стране, да и во всем мире является одной из острых проблем, связанных со здоровьем.
Так называемая «апельсиновая корочка» является следствием нарушения липидного обмена в клетках кожи, что собственно и приводит к появлению такого косметического дефекта, как целлюлит.
Но целлюлит – это не только лишний вес, растяжки и неэстетичный внешний вид. Это также серьезные нарушения обмена веществ и психологическая травма.
Жировая ткань является гормональноактивной, несколько десятков лет назад было обнаружено, что она может продуцировать эстрогены, что хорошо для женщин, и плохо для мужчин. Именно при избыточных жировых отложениях у мужчин развивается гинекомастия (увеличение груди).

Злоупотребление различными диетами также негативно отражается на состоянии кожи. Однако существует ряд полезных правил, относящихся к принципам диетического питания и здорового образа жизни, соблюдая которые можно раз и навсегда забыть о злосчастной «апельсиновой корке». Или по крайне мере, заметно улучшить состояние кожи бедер и ягодиц.

Как избавиться от целлюлита?

Если вы твердо решили взять себя в руки и заняться собой, то запомните два основных правила:
1. Следите за тем, что вы едите.
2. Как можно больше шевелитесь.
Первой ступенью к избавлению от целлюлита является именно правильное питание, а не физические упражнения! Потому что если вы будете заниматься спортом, при этом уплетая одни пирожки и пирожные, вам может стать еще хуже.

Питание

Расчет ценности питания

Самое главное, запомните, что не нужно изнурять себя жесткими диетами – сидеть только на воде или кефире, кушать только овощи или фрукты. Диета при целлюлите обязательно должна быть сбалансированной по основным нутриентам – белкам, жирам и углеводам.
Здоровому взрослому человеку для обеспечения нормальной жизнедеятельности необходимо следующее количество нутриентов: белков 1,5 г/кг, жиров (животные + растительные) 1г/кг, углеводов 5-7 г/кг. Данные показатели приведены для людей, чья деятельность не связана с интенсивными и длительными физическими нагрузками, в таком случае количество граммов на килограмм массы тела следует увеличить на 30% и более.
Кроме нутриентов, следует оценивать энергетическую ценность питания – калории. Людям с нормальной массой тела в сутки необходимо 20 ккал/кг, с недостатком массы – 25 ккал/кг, с избыточной массой – 15-17 в зависимости от степени ожирения. 1гр белков и углеводов дает 4 ккал, а жира – 9 ккал.
Для того чтобы узнать на каком уровне находится ваш вес вам необходимо знать индекс массы своего тела.
ИМТ = масса тела в кг:рост в м. кв.
Пример: ИМТ=60:1,62?=22,9
Нормы: 18,5-25 – нормальный вес; менее 18,5 – дефицит; 25,1-30 – предожирение; 30,1-35 – 1 степень ожирения; 35,1-40 - 2 степень; более 40,1 – 3 степень.

Что и когда можно кушать?

Не зря везде и всюду говорят о том, что есть после 18.00 нельзя. Это правда! Во время сна метаболизм замедляется, в результате чего идет большее усвоение жиров и углеводов в подкожную клетчатку. И это не считая того, что вы не даете покоя желудку и, переполнив его едой, даете возможность развиться ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь) из-за постоянного давления большого объема пищи на кардиальный сфинктер желудка – в результате развивается изжога. А наш организм итак работает круглосуточно: сердце, сосуды, головной мозг, легкие….
Важным моментом является также кратность питания: лучше 5-6 приемов пищи небольшими порциями, чем 2-3 по тарелке «с горкой». Запивать еду водой, чаем, соком и т.д. ни в коем случае нельзя. Они разбавляют желудочный сок, тем самым снижая скорость переваривания пищи. Эффект получается такой же, как если бы вы поели на ночь.
Стоит ли говорить, что фастфуд, газировки и жирную пережарено-пересоленую еду исключить нужно совсем? Кроме этого, предпочтение следует отдавать продуктам с «медленными» углеводами и растительными жирами.
И конечно же, стоит обратить внимание на антицеллюлитную диету!

Антицеллюлитная диета = система питания.

Антицеллюлитная диета – это, прежде всего очень строгая система питания. Ни в коем случае нельзя нарушать ее правил, иначе положительных результатов ждать не стоит.
Ведь часто при нарушенном обмене веществ в подкожной клетчатке скапливается большое количество лишнего жира. Сочетание антицеллюлитной диеты и физических упражнений способствует активному очищению организма от скопившихся шлаков и токсинов (а также расщеплению самих жиров), поэтому пренебрегать данным правилом крайне нежелательно.

Меню семидневной антицеллюлитной диеты.

Первый день: пить как можно больше воды, можно есть фрукты и арбуз (исключить из рациона бананы).
Второй день: отварные овощи (без соли); из свежих овощей можно готовить салаты (без добавления заправок в виде масла, майонеза и т. п.).
Третий день: овощи и любые фрукты кроме бананов и картофеля.
Четвертый день: за сутки разрешается выпить три стакана молока и съесть восемь бананов; разнообразить рацион можно супом из овощей.
Пятый день: пить много воды; за весь день позволительно съесть шесть томатов; блюдо пятого дня – тарелка отварного риса.
Шестой день: рис с овощами (в любом виде);
Седьмой день: свежевыжатые соки и овощи в сыром виде; также можно отварить порцию риса с овощами.

Помимо основного рациона, худеющий по методу антицеллюлитной диеты должен соблюдать другие важные правила:

1. Исключение из рациона любой вредной пищи: жареные продукты, слишком жирные и калорийные блюда, различные копчёности и соусы. Не говоря уже про шоколад, сладкие йогурты с наполнителями, сливочное масло, маргарин и т. д.
2. Нельзя употреблять газированную воду и лимонады. Эти напитки как раз таки способствуют появлению целлюлита. Сладкую воду лучше заменить отваром из шиповника и мяты. Вместо кофе использовать натуральный цикорий.
3. Во время диеты воды нужно пить много (до двух литров в сутки)! Обыкновенная вода гораздо полезнее чая и кофе, так как очищает человеческий организм от шлаков и токсинов, и абсолютно не содержит калорий.
4. Режим питания вполне свободный. В качестве перекусов нужно использовать фрукты. Перед обедом (за 15 минут до трапезы) желательно выпить стакан воды.
5. Для наилучшего результата в комплексе с диетой должны идти специальные косметические процедуры (обертывания, антицеллюлитный массаж) и физические упражнения.

Все нижеперечисленные рекомендации должны соблюдаться после выхода из диеты:

1. Вместо животных жиров для приготовления различных блюд можно использовать растительные масла.
2. Исключить из рациона сахар, консервированные продукты, фаст-фуд, алкоголь.
3. Ограничить потребление соли, а лучше и вовсе заменить ее свежей зеленью. Различные маринады, соленья и очень острые блюда задерживают в организме лишнюю жидкость, что приводит к отекам. От этих видов продуктов лучше отказаться.
4. Из молочных продуктов желательно употреблять молоко с низкой долей жирности, а также кефир и натуральный йогурт. Сыр позволителен не чаще, чем три раза в неделю.
5. Вместо белого хлеба и макарон свое предпочтение желательно отдать изделиям из муки грубого помола. А также разнообразить привычный рацион семечками и орехами, которые содержат в своем составе ценный калий. Вещество, нормализующее водно-солевой баланс.

На самом деле, соблюдать антицеллюлитную диету не так уж сложно. Ведь эта система питания практически полностью состоит из принципов здорового питания и может стать хорошим стимулом для начала здорового образа жизни.

Важно! К противопоказаниям антицеллюлитной диеты относятся беременность и период лактации у женщин. При наличии хронических заболеваний печени и ЖКТ перед началом диеты следует проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Разгрузочный день при антицеллюлитной диете

Бороться с целлюлитом необходимо в системе и только комплексно. Если вы решили подойти к решению этой проблемы серьёзно, то помимо диеты, вам не помешает провести один день в неделю налегке. Каждую неделю! Это так называемый разгрузочный день, который позволит почистить организм и ощутить лёгкость во всём теле. Ну и, конечно, такая разгрузка является эффективным средством в борьбе с целлюлитом! Однако помните, ко всему необходимо подходить с рассуждением, зависимо от состояния своего здоровья, рекомендаций врача и общих возможностей!

Проводя постоянные разгрузочные дни, улучшиться состояние здоровья, ваше самочувствие, цвет лица станет свежее, вы почувствуете прилив энергии. Однако необходимо быть осторожными и подходить к разгрузкам постепенно, приучая организм к новому образу жизни. Дело в том, что организм человека воспринимает похудение и очищение, как стресс! Важно не навредить – помните есть поджелудочная, кишечник, желудок, и с ними необходимо считаться!

По советам медиков и диетологов день для разгрузки своего организма желательно делать в выходной, т. е. когда нет необходимости работать. Если у вас выходной выпадает на будни, например, понедельник, то пусть это будет понедельник… При разгрузочных днях необходимо обеспечить себе покой, полежать поспать. В такие дни могут возникнуть головокружение, слабость в теле, пониженная умственная активность. Разгрузочный день – это не голодовка! Есть другой тип очищения — голодание! Но здесь речь пойдёт о разгрузочных днях, которые бывают: углеводные, белковые и комбинированные.
Диета в углеводный день состоит из фруктов, овощей и круп. Белковая – из кефира, творога и нежирного мяса. А комбинированная – из мяса с овощами.

Если у вас нет проблем с желудочным трактом, то проведите разгрузочный день, употребляя в пищу одни яблоки. В это день съешьте около полутора кг яблок. Лучше, если они будут печёные, в них больше пектина. А пектин – лучший адсорбент. Известно, что яблоки богаты на витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий и железо. Клетчатка – чистит организм. Можно заваривать из яблок чай без сахара или варить компот, но тоже исключая сахар и пить от 3-х до 5-ти чашек, но только если нет больших проблем с желудком!

Один из самых популярных разгрузочных дней – кефирный. Кефир приводит в активное состояние процессы пищеварения, что, в свою очередь, подавляет гниение и благоприятно сказывается на обмене веществ. Берём полтора литра 1%—го кефира (меньше не надо, т. к. он содержит вредные добавки, а с большим % и более жирный) и делим на 5, можно 6, порций. Не пейте кефир с датой приготовления того же дня, что и разгрузочный, т. к. он способствует образованию газов и может сильно послабить живот! Если вы нормально переносите молочные продукты – то такой кефирный день отлично поможет разгрузиться.

Следующий вид разгрузочного дня – гречневый день. К общему сведению на гречке сидят до 40 дней – она отлично очищает организм, сосуды и прочее и насыщает таким элементом, как, кверцетин – обладающий очень высокими антиоксидантными свойствами!

Разгрузочный день на рисе выведет много соли, лишнюю воду, чистит лимфатическую систему и избавляет от токсинов.
Можно варить смешанную кашу рис с гречкой одновременно и употреблять желательно без масла и соли, сваренную на воде. В перерывах пить сырую очищенную или минеральную без газов воду, не раньше, чем через 20 минут после еды, и аналогично 20 минут до еды. Можно также выпить кефир на ночь, а днём свежевыжатый сок апельсина, ананаса или свекольный, яблочный, морковный.
Каши готовятся обычно 1 стакан каши к 2 стаканам воды.
Можно сделать гречневый день, сочетаемый с кефирным, т. е. съел гречку и запил стаканом кефира. Это чистящая бомба для организма!

Ещё один вариант – разгрузка на соках фреш, разделяют на 5 приёмов. Сок разводят минеральной водой без газов. За день до разгрузочного и день после делают тоже лёгкие дни, не перегружая питанием. Пить всегда необходимо полтора (два) литра воды без газов и чай без сахара (чай должен быть или травяной, или зелёный/чёрный хорошего качества). Если у вас есть хронические заболевания, то ко всем диетам подходить необходимо разумно.

Разгрузочные дни делают обычно 1 раз в неделю.
Чаще не рекомендуется, но и в другие дни необходимо тщательно подходить к рациону, не перегружая организма, и не засоряя его токсинами и прочими вредными веществами.

Движение!

Сегодня выбор способов физических упражнений просто огромен: тренажерный зал, фитнес – клуб, йога, wellness – клубы, спортивные площадки для игровых видов спорта, беговые дорожки.
Упражнения против целлюлита необходимо выполнять те, которые спортсмены используют для, так называемой, «сушки» - упражнения с небольшим весом, средней интенсивностью, но с удлинённым временем. Все упражнения рекомендуется делать подходами.
Очень эффективен антицеллюлитный массаж и самомассаж. Цитрусовое масло – отличное масло от целлюлита. Выйдя из душа, разотрите в ладонях 10 капель апельсинового масла и массажными движениями снизу вверх (от стоп к бедрам), втирая масло, проведите массаж.
Любой человек может найти себе занятие по душе, по физическим возможностям и по карману. Главное – это ваше желание!


Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты, внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, - немедленно "СЛЕЗАЙТЕ" с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.
И обратитесь к специалистам, на самом деле. Популярные и бесплатные диеты, - это хорошо, конечно, но ЗДОРОВЬЕ - ЛУЧШЕ!


отзывы из писем посетителей об Антицеллюлитной диете:

*** К сожалению, нет замечаний именно об этой диете. Но, посмотрите общие отзывы, они точно такие же, не сомневайтесь. ***
Аленка Аленкина


категории блюд

выхoд




на главную