РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ


ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование

Яичная диета для похудения

в каталог диет На сегодня Яичная диета, наверное, одна из самых популярные и модные диет для похудание. Прежде всего, это вызвано тем, что главным продуктом в этой диете выступает столь обычный и полезный продукт, как куриное яйцо.
Систем снижения веса под названием яичная диета довольно много. Наиболее популярна из них диета на 4 недели, она поможет не только похудеть на 7-10кг, но и “закрепить” результат.
Яйца хорошо насыщают, поэтому чувства голода на яичной диете не будет. Но, несмотря на то, что яйцо быстро дает ощущение сытости, это не калорийный продукт, в одном яйце 80-100 ккал.
Оказывается, и ученые подтверждают, что включение в свой рацион яиц способствует быстрому насыщению, которое не уходит в течение более длительного времени, чем, если бы вы получили те же калории, к примеру, из бутербродов.
Яйцо – вообще очень полезный продукт, из него организм получит фосфор, железо, калий, кальций, марганец, цинк и другие необходимые микроэлементы, витамины группы В, витамины A, E, D, K. Ниацин обеспечит питание мозга. Яйцо усваивается организмом на 98%, соответственно не останется никаких шлаков, правда есть 2 условия: у вас не должно быть аллергии на яйца, для того, чтобы яйцо быстро (в течение часа-двух) и полностью усвоилось его лучше сварить всмятку.

Минус яичной диеты – яйцо увеличивает уровень «плохого» холестерина. Правда яичный холестерин считается наименее вредным, так как поступает в организм вместе с лецитином, к тому же плюсом данной диеты можно считать потребление овощей и фруктов, которые содержат натуральные антиоксиданты и растительную клетчатку. А также зеленый или травяной чай. (кстати, есть достаточно данных о вреде зеленого чая, как бы его не рекламировали. АА)
Кроме того, недавнее исследование коллектива ученых из Университета Саррея (Великобритания) показало, что: употребление в пищу куриных яиц никак не отражается на уровне холестерина в крови, в яйцах преобладают ненасыщенные жиры, а уровень насыщенных жирных кислот совсем невысок.

Это что касается основного продукта – куриного яйца. Если говорить о меню яичной диеты, то она предусматривает употребление большого количества свежих овощей и фруктов, которые не менее полезны для организма.

Стоит сказать, что данная диета подойдет не всем, ведь яйца высокоаллергенный продукт, так что если вы аллергик, то пробовать эту диету вам не следует. Даже если аллергии именно на яйца у вас до сих пор не наблюдалось.

яичная диета

Яичная диета на 4 недели

Яичная диета на 4 недели совсем неголодная и очень эффективная. Сбросить за это время можно 10-20кг в зависимости от того, насколько много у вас лишнего веса.
Еще одним плюсом этого рациона можно назвать то, что за 4 недели организм привыкнет к такому питанию, а значит удержать вес будет не так трудно.
Меню яичной диеты выглядит следующим образом, примерно:

Первая неделя яичной диеты: Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 яйца

Понедельник
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.).
Ужин: жареное или отварное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины.

Вторник
Обед: вареная или жареная курица без кожи.
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда
Обед: нежирный сыр в любом количестве, 1 тост, помидоры.
Ужин: жареное или отварное нежирное мясо.

Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве.
Ужин: жареное или отварное мясо, листья салата.

Пятница
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек).
Ужин: рыба вареная или жареная, листья салата, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота
Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве.
Ужин: жареное или отварное мясо, листья салата.

Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: вареные овощи.

Вторая неделя яичной диеты: Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 яйца

Понедельник
Обед: жареное или вареное мясо, листья салата.
Ужин: 2 вареных яйца, листья салата, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник
Обед: жареное или отварное мясо, листья салата.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда
Обед: жареное или отварное мясо, огурцы.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг
Обед: 2 вареных яйца, нежирный сыр в любом количестве, вареные овощи.
Ужин: 2 вареных яйца.

Пятница
Обед: рыба вареная или жареная.
Ужин: 2 яйца.

Суббота
Обед: жареное или отварное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

Третья неделя яичной диеты:

Понедельник В течение всего дня любые фрукты в любом количестве, в любое время, кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.

Вторник В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты из овощей, кроме картофеля.

Среда В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты в любом количестве, в любое время.

Четверг Рыба вареная или жареная в любом количестве, салат (только капуста или салат) в любом количестве, вареные овощи.

Пятница Мясо отварное или жареное нежирное, либо курица, вареные овощи.

Суббота и Воскресенье В течение дня один вид фруктов в любом количестве, в любое время.

Четвертая неделя яичной диеты: Предлагаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени.

Понедельник
4 ломтика жареного или вареного мяса или 1/4 вареной курицы, 3 помидора, 4 огурца, 1 тост, 1 баночка тунца без масла (либо промытого водой), 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник
2 ломтика жареного или отварного мяса (максимум 200 г), 3 помидора, 4 огурца, 1 тост, яблоко или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут,

Среда
1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного), маленькая тарелка вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг
1/2 вареной или жареной курицы, 3 помидора, огурец, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Пятница
2 вареных яйца, 1 салат, 3 помидора, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота
2 грудки вареной курицы, 1/8 килограмма творога или брынзы, простокваша, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Воскресенье
1 ложка творога, баночка тунца без масла, маленькая тарелка вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.

Дополнительные рекомендации для любого варианта диеты на основе яиц:
пейте больше воды, рекомендуется выпивать 1,5-2 литра воды или зеленого чая, по желанию можно пить также черный чай и кофе без сахара или молока;
если количество продукта не указано, ешьте, сколько хочется, до чувства насыщения; если яйца надоели, можно заменить их обезжиренным творогом; в варианте яичной диеты на 4 недели позволяется при возникновении чувства голода перекусить свежими огурцами или листьями салата, морковкой;
овощи (любые, кроме картофеля) можно есть свежими или вареными, без масла, можно добавить немного соли, приправу, лук, чеснок;
фрукты, которые нельзя употреблять: виноград, манго, финики, бананы, инжир, лучше делать рацион более разнообразным, например, в один день едим груши, в другой – яблоки, если не указано иное;
нежирный сыр – не больше 16-17%, можно вместо сыра есть нежирный творог; после выхода из яичной диеты надо ограничить пищу, содержащую рафинированный сахар; можно брать любое нежирное мясо, кроме баранины;

Яичная диета на 2 недели

Двухнедельная яичная диета позволит относительно легко расстаться с 5 кг лишнего веса.
Эффективность яичной диеты зависит от строгого соблюдения, это значит, что нужно строго придерживаться предложенного рациона и не менять продукты на другие. Рецепт диеты предусматривает 3-разовое питание: завтрак, второй завтрак и обед.
Обед не позднее 18.00. Никаких перекусов.

Диета рассчитана по дням недели.
Первый завтрак всегда одинаков: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.

1-й день
Второй завтрак: 2 яйца, томат, травяной чай.
Обед: 2 яйца, винегрет без масла, грейпфрут, травяной чай.

2-й день
Второй завтрак: грейпфрут, 2 яйца.
Обед: блюдо из постного мяса, томат, салат, огурец, сельдерей.

3-й день
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, чай.
Обед: 2 яйца, творог, капуста, свекла, травяной чай.

4-й день
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе.
Обед: рыба, винегрет, кофе.

5-й день
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе.
Обед: рыба, винегрет, капуста, кофе;

6-й день
Второй завтрак: фруктовый салат.
Обед: бифштекс, сельдерей, салат, томат, огурец, кофе.

7-й день
Второй завтрак: грейпфрут, холодная курица, томат.
Обед: курица, томат, морковь, капуста, кофе.

Затем рацион первой недели повторяется.

Достоинства яичной диеты

Достигнутые результаты долговременные и вес держится стабильно (конечно если по окончании не набрасываться на еду).
Меню достаточно насыщено витаминами, аминокислотами и минеральными соединениями, фрукты/овощи каждый день в значительных количествах.
Диету нельзя отнести к труднопереносимым, мало кто сойдёт с дистанции по причине непереносимого чувства голода.
Как и подавляющее большинство белковых диет яичная также отлично подойдет для физически активных людей, т.е. дополнительные занятия фитнесом только приветствуются (кроме того метаболизм ускорится).
Не требуется значительного количества времени для приготовления блюд.
В меню нет экзотических продуктов, всё что необходимо для проведения диеты можно купить в обычном продуктовом магазине.
У диеты нет возрастных ограничений (конечно подростковый, пенсионный и предпенсионный возраст требует наблюдения со стороны профессионального диетолога).

Недостатки яичной диеты

Необходимо точно соблюдать меню диеты - в противном случае ожидаемые результаты будут снижены.
В меню присутствует большое количество яиц и цитрусовых, а оба этих продукта, как известно, сильные аллергены. Поэтому аллергические симптомы возможны, даже если ранее аллергических реакций на эти продукты не наблюдалось. Если вам придется столкнуться с этим, остановите диету и проведите консультацию у специалиста.
Диета настоятельно рекомендует повышение физических нагрузок. Но это невозможно или проблематично в ряде случаев, потому если нагрузки не будут увеличены приготовьтесь к тому, что результаты будут хуже ожидаемых.

При необходимости повторить эту диету можно не ранее чем через 3-4 месяца после ее завершения.


Внимательно следите за своим самочувствием! При малейшем ухудшении вашего состояния, лучше прервите данную диету и проконсультируйтесь с врачом.
Возможно именно вам данная диета не подходит. Тем более, что есть и прямые противопоказания к яичной диете: аллергия на яйца, хронические заболевания, особенно почек, сердца и сосудов и т.п..
Посмотрите еще и яично-медовую диету, может она вам больше подойдет.


отзывы из писем посетителей об Яичной диете:

- "... я, например, сижу на ней четвёртую неделю и сбросила только 5 кг... За 4 недели потерять так мало? Вряд ли я ещё свяжусь с такой системой от "британских ученых"! ..."
(Наташа)
*** А я сомневаюсь что-то в целесообразности такого количества куриных яиц вообще - так и сальмонеллез подхватить недолго. ***
Аленка Аленкина


категории блюд

выхoд




на главную