РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ


ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
в каталог диет

Антистрессовая диета

Диета для нервов. Одна из специальных диет для повышения сопротивляемости организма стрессам

рецепты диет

Женщинам уделяющим большое внимание собственному здоровью, можно попробовать "сесть" на Антистрессовую диету.
Однако, учтите, что НЕ все приведенные здесь диеты прошли на практике тщательный врачебный контроль и рекомендованы медициной.
И хотя наши медики с одинаковым пылом, то одобряют, то отвергают одни и те же продукты и принципы "правильного" питания, все-таки,
отнеситесь к данному рецепту (и к себе) с разумной осторожностью и здравым смыслом. Тем более, что в многое в этой диете, вам,
все равно придется додумывать и подгонять под свои нужды, самостоятельно.     Успехов и похудения вам, женщины!



Антистрессовая диета или "диета для нервов" - не совсем правильное название, с медицинской точки зрения, конечно. Но, суть понятна - помочь работе вашей нервной системы. Все болезни от нервов, как мы помним, и это почти так.

При функциональных расстройствах нервной системы нередко назначают диету, которая помогает восстановить нормальную работу нервной системы за счет сокращения приема пищи, возбуждающей мозг, и введения продуктов, насыщенных фосфорными солями и другими элементами, положительно влияющими на состояние человека.
При соблюдении этой диеты, пищу следует принимать 5 раз в день небольшими порциями.
Для снижения нагрузки на нервную систему уменьшите количество углеводов и жиров, а также поваренной соли. Вместо свежего хлеба и булки, изделий из слоеного теста ешьте вчерашний или подсушенный ржаной хлеб, несдобное печенье, а колбасу, полуфабрикаты и консервы замените нежирными сортами мяса (говядина, крольчатина, курица) в отварном или запеченном виде.
Также полезны нежирная рыба (окунь, щука, треска), вареные яйца (не больше двух в день), молоко и молочные продукты.
Полностью исключите кофе и крепкий черный чай, алкоголь, какао и шоколад, острую и жареную пищу. Пейте травяные чаи, отвар из плодов шиповника, овощные, и фруктовые соки; ешьте сухофрукты и свежие фрукты, мед.

При попадании в стрессовую ситуацию старайтесь взять себя в руки и контролировать свои эмоции, этим снижается выработка адреналина. В случае какого-либо события, негативно отразившегося на вашем состоянии, кушать стоит небольшими порциями. При этом старайтесь тщательно пережевывать еду и не спешить. Если хотите заесть стресс, старайтесь побороть это желание, выпив стаканчик обычной воды или слабого чая. Причем, делать это нужно маленькими глоточками.

Постарайтесь научиться расслабляться. Стрессовые состояния и постоянная нервозность запросто могут привести к набору лишних килограмм. Не отправляйтесь к столу (и тем более не ешьте на ходу), когда вы нервозны, раздражены или злы. Переесть в таком состоянии очень просто! Нужно помнить о том, что чувство насыщения не приходит моментально, поэтому важно не предаваться спешке. Чтобы скорее ощутить сытость, употребляйте объемную пищу - фрукты, овощи, так как клетчатка способствует наполнению желудка.

Кушайте больше пахучей еды. Научно доказано, что люди, употребляющие еду с пряным запахом, менее склонны к перееданию. Добавляйте в продукцию лук, чеснок, пряные травки и т. п. Только не переусердствуйте. Если переборщите с острой пищей, наоборот, можете выработать усиленный аппетит.

Если нервные расстройства сопровождаются еще и склонностью к мигреням, старайтесь питаться регулярно. Большие перерывы между приемами пищи могут вызвать приступ, к тому же они нередко приводят к запорам, которые тоже могут стать провокатором мигрени.

Не увлекайтесь монодиетами и голоданием - это нарушает обмен веществ. При мигренях и болезнях нервной системы гораздо важнее рациональное питание.

Полезно есть цельнозерновые крупы, отруби, печень, а также зеленый горох, шпинат и брокколи.

Ограничьте продукты - провокаторы мигрени: какао, шоколад, апельсины и другие оранжевые фрукты (обращайте внимание, после каких именно фруктов у вас начинается приступ).
Могут вызвать приступ молоко, сыр (особенно в сочетании с красным сухим вином).
При склонности к мигреням регулярно пейте воду, смешанную с малиновым или лимонным соком.

Рекомендуется в лечении мигреней также сокотерапия смесью сока моркови (3 части), сока одуванчика (1 часть) и сока шпината (1 часть). Эту смесь соков пейте по полстакана 1-2 раза в день до еды.

Примерное меню антистрессовой диеты на 3 дня

Первый день
Завтрак: ломтик ржаного хлеба с кусочком брынзы; глазунья из одного-двух куриных яиц; чай или кофе.
Ланч: стакан натурального йогурта с добавлением небольшого количества изюма.
Обед: порция супа на основе свеклы с нежирным куриным филе; какао с добавлением молока малой жирности.
Полдник: несколько постных печений и травяной чай.
Ужин: пара столовых ложек картофельного пюре (желательно без добавления масла); паровая говяжья котлета или просто отварное филе говядины; яблочно-капустный салат; чай.

Второй день
Завтрак: порция овсянки, приготовленной на воде или нежирном молоке, с добавлением небольшого количества сухофруктов; половинка грейпфрута.
Ланч: несколько столовых ложек морской капусты и вареное куриное яйцо.
Обед: рыбное филе, приготовленное на пару с овощами; тост из цельнозернового хлеба и чай.
Полдник: небольшая порция несладких мюслей с молоком или кефиром низкой жирности.
Ужин: овощное паровое рагу в компании нескольких кусочков куриного филе.

Третий день
Завтрак: порция перловой каши с сушеными яблоками или горстью других сухофруктов; парочка ржаных сухариков, которые можно смазать небольшим количеством нежирного творожного сыра; яблочный компот или сок домашнего приготовления.
Ланч: банановый коктейль с молоком.
Обед: порция тушеной капусты с грибами; свекольный салат с добавлением небольшого количества грецких орехов и стакан сока из томатов и моркови.
Полдник: салат из киви и груши или фруктовое пюре.
Ужин: печеная тыква и ягодный компот.

Недостатки антистрессовой диеты

Необходима серьезная психологическая работа и перестройка пищевого поведения.
Если привыкли переедать, в первое время может ощущаться дискомфорт.
Поскольку нет четкого меню, не все могут составить его правильно, обеспечив организм необходимыми полезными компонентами (может быть перевес в одну сторону по жирам или углеводам).


Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты, внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, - немедленно "СЛЕЗАЙТЕ" с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.
И обратитесь к специалистам, на самом деле. Популярные и бесплатные диеты, - это хорошо, конечно, но ЗДОРОВЬЕ - ЛУЧШЕ!

посмотрите еще  забавное видео фитнеса и борьбы с собственным весом

отзывы из писем посетителей об Антистрессовой диете:

*** К сожалению, нет замечаний именно об этой диете. Но, посмотрите общие отзывы, они точно такие же, не сомневайтесь. ***
Аленка Аленкина


категории блюд

выхoд




на главную