РЕЦЕПТЫ С ФОТО от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ


ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
в каталог диет

Аюрведическая диета

Аюрведа является древнейшей медицинской системой врачевания и профилактики, которая проверена миллионами людей и тысячелетиями. На сегодняшний день это учение пользуется большой популярностью у поклонников альтернативных методов лечения. Естественно, что такое древнее учение не могло пройти мимо проблемы ожирения, и выработало свою, Аюрведическую диету.

Аюрведическая система питания помогает достичь согласия с окружающим миром и с самим собой, она предлагает диету, соответствующую индивидуальной конституции человека. Эта конституция определяется соотношением в организме 3 главных элементов: капха, питта, вата.

Эти элементы, которые называют тридоша, складываются из земли, эфира, воздуха, из огня и воды. Так, вата состоит из эфира и воздуха, питта – из воды и огня, которые вместе проявляются в теле. Вода с землей проявляется в качестве воды и тела и называется капхой. Согласно учению аюрведа, капха, вата и пита отвечают за поведение человека (пищевое), его температуру, вкус и склонность к установленному типу пищи.

Конституция Вата

Люди такого типа обычно обладают слабым мускульным развитием, тонким телосложением, волнистыми редкими волосами и вздернутым носом. Обычно это активные, творческие, но беспокойные и тревожные личности. Люди этой конституции в основном сладкоежки, любят соленую и кислую пищу, а также горячее питье.

Основу рациона людей такой конституции должны составлять каши разного рода. Также полезно есть пищу, которая будет богата белком: молочные продукты, птица, чечевица, яйца, тофу и морепродукты. Обязательно наличие свежих фруктов и овощей.

Конституция Питта

Такие люди отличаются средним ростом, довольно изящным телосложением и средним мускульным развитием. У них тонкие волосы и склонны к выпадению. Обычно они плохо переносят жару и не любят тяжелого физического труда. Люди такой конституции стремятся к лидерству, честолюбивы, ценят роскошь и богатство. Также они склонны к обильному питью и питанию, любят вяжущий, сладкий и горький вкус еды, холодные напитки.

Основу рациона таких людей должно составлять дробленое зерно и продукты из него, цельнозерновой хлеб и овсянка. Белок рекомендуется употреблять в виде бобовых, белого мяса птицы, творога, кролика, сыра, креветок. Не менее 20% от общего рациона должны составлять свежие овощи и фрукты.

Конституция Капха

Такие люди физически хорошо развиты, склонны к полноте, волосы у них обычно темные, мягкие и густые. Как правило, это склонные к всепрощению, терпимые и спокойные люди. Но в некоторых случаях они могут проявлять черты собственнического чувства и болезненной алчности.
Важно, чтобы около 40% от всего рациона составляли сухие полуфабрикаты из зерновых и хлебцы. Белок – козье молоко, яйца, сваренные всмятку, все виды бобовых, индейка и курица.

Выберите свой тип и придерживайтесь рекомендованного для него рациона.
И вам больше не придется постоянно бороться с собственным организмом и его весом!


Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты, внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, - немедленно "СЛЕЗАЙТЕ" с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.
И обратитесь к специалистам, на самом деле. Популярные и бесплатные диеты, - это хорошо, конечно, но ЗДОРОВЬЕ - ЛУЧШЕ!


отзывы из писем посетителей об Аюрведической диете:

*** К сожалению, нет замечаний именно об этой диете. Но, посмотрите общие отзывы, они точно такие же, не сомневайтесь. ***
Аленка Аленкина


категории блюд

выхoд




на главную