рецепты с фото советы хозяйкам сборник рецептов рецепты похудения кулинарные картинки

Питание для долголетия

заставка питание и женское долголетие

Ученые всего мира работают над объяснением механизма старения и поиском путей увеличения продолжительности жизни. Многое ещё неронятно, но кое-что установлено уже совершенно точно.
Например, однозначно доказанным считается факт, что продолжительность жизни зависит не только и не столько от генетической предрасположенности, но и от нашего образа жизни - от режима сна, от физической активности, и от питания. Все это факторы, которые мы можем и обязаны контролировать.
Женское долголетие вполне достижимо. Самое главное - правильно питаться.

Существует масса легенд о чудодейственных заморских растениях и эликсирах, которые обладают сверхъестественными оздоровительными свойствами. В нашей реклами регулярно импортные появляются чудо-ягоды и тибетские панацеи от всех бед, включая ожирение и сухотку головного мозга.
Однако, куда более полезные продукты имеются и у нас. Вот список продуктов, которые обладают наиболее ценными свойствами, для продления человеческой жизни вообще и женского здоровья в частности.

Капуста брокколи для защиты от рака

Брокколи и другие крестоцветные овощи содержат сульфорафан и другие антиоксиданты, которые помогают защитить здоровые клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Когда дело касается овощей, то старайтесь употреблять их сырыми: недавнее исследование показало, что кипящая вода имеет «эффект вымывания», который снижает концентрацию полезных веществ.

Цельные зерна от сердечно-сосудистых заболеваний

Цельное зерно содержит разнообразные антиоксиданты и витамины, а также клетчатку, которая, как известно, помогает защититься от высокого уровня холестерина и регулируют уровень сахара в крови, что защитит вас от диабета.
А один вид цельного зерна — овес — имеет уникальный антиоксидант под названием avenanthramides, который обеспечивает дополнительную защиту от холестерина.

Ягоды для мозга, костей и мускулов

Ягоды хороши не только для продления жизни, они также могут значительно улучшить её качество. Ягоды полны антиоксидантами, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами, а имеющиеся в них антоцианы особенно полезны для полноценного функционирования мозга и мышечных тканей.

Темный шоколад для борьбы с воспалениями

Тёмный шоколад содержит противовоспалительные вещества под названием флавоноиды, которые также обладают антиоксидантными свойствами и помогают предотвратить образование тромбов. Но самая большая польза этих веществ является в замедлении процесса старения и гибели клеток.

Помидоры для профилактики рака

Помидоры являются прекрасным источником ликопина, самого сильного каротиноида — антиоксиданта, присутствующего в крови человека. Достоверно выяснено, что он помогает защититься от некоторых видов рака, например, простаты, легких и желудка.

Cвекла как источник бетаина

Содержащийся в большом количестве в свекле бетаин, в соответствии с последними исследованиями, опубликованными в American Journal of Clinical Nutrition, вызывает снижение риска аденомы предстательной железы и колоректального рака. Кроме этого, это вещество обладает заметной способностью улучшать внешний вид кожи, так как является хорошим увлажнителем и осмопротектором.

Грецкие орехи для снижения уровня холестерина

Грецкие орехи являются отличным источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая является одним из видов полиненасыщенных жирных кислот. Их присутствие в организме препятствует развитию атеросклероза, улучшает кровообращение, обладает кардиопротекторным и антиаритмическим действием. Полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают воспалительные процессы в организме, улучшают питание тканей.

Продукты с антиоксидантами

А вот еще продукты, в которых больше всего антиоксидантов и которые также стоит употреблять регулярно.
Это, например, фисташки, горький шоколад, чай (черный и в особенности зеленый).
Летом наступает идеальное время для обогащения организма витаминами, антиоксидантами. Поэтому ешьте чернику, черную смородину, вишню.
А из овощей обратите внимание на красный лук, брокколи, шпинат.

Регулярно ешьте яблоки. Недаром же англичане говорят, что одно яблоко в день убережет от похода по докторам.

Для красоты и эластичности кожи обязательно включайте в рацион продукты содержащие жирные кислоты омега-3.
Например, заправляйте салаты оливковым маслом вместо вредного майонеза.
Ешьте больше жирной рыбы, авокадо, грецкие орер.
Ежедневно выпивайте не менее 1,5 л воды. Это поможет вывести шлаки и токсины, улучшить пищеварение.
Общие рекомендации для достижения женского долголетия - пейте зеленый чай, спите достаточно и спокойно, ешьте умеренно, употребляйте больше овощей, фруктов.

Есть продукты, которые оказывают более и специфическое влияние на женский организм. Например:

Рябина облегчит состояние при климаксе

Это растение как будто бы специально создано природой для положительного влияния на женскую гормональную систему.
После употребления настоя из рябины женщину перестает мучить сердцебиение, проходит головокружение и приливы, исчезает липкий пот, всегда присущий раннему климаксу, повышается работоспособность и энергичность, появляется здоровый цвет лица.

Рябину заваривают, как свежую, так и сухую. Ее можно настаивать на водке и на коньяке.
Для приготовления настойки берут 200 г рябины, измельчают и заливают водкой (1 л на 200 г ягод). Банку убирают в прохладное место на 2 недели. Настой нужно процедить и принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день.

Капуста и укроп лечат мастит

Несколько листов свежей капусты, промыть и пропустить через мясорубку, чтобы получилась кашица.
В нее добавить несколько ложек простокваши. Эту смесь выложить на льняную салфетку и приложить к больному месту. Зафиксировать повязкой.
Ходить с таким компрессом постоянно, меняя его несколько раз в сутки. Для достижения эффекта надо, чтобы компресс всегда оставался влажным.

Одновременно с таким лечением можно принимать внутрь другое лекарство. Взять 100 г семян укропа и проварить их 10 минут в 0,5 л молока. Потом 2 часа настоять этот отвар.
Принимать его по 3/4 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 3 недели.

Вареная телятина
Включается в диету для женщин при болезнях пищеварительного тракта и застойных явлениях малого таза.
Овощи вымыть, очистить, сполоснуть, нарезать, залить небольшим количеством кипятка, посолить, варить.
Мясо вымыть, положить в кипящий овощной отвар и варить до мягкости. Разделить на порции.
450 г телятины (с костью), 250 г кореньев (лук, морковь, петрушка).

Телятина в овощах
Применяется в диете для похудения и диетах при болезнях реподуктивной системы женщины, болезни печени, диабете, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при лихорадке.
Овощи вымыть, очистить, сполоснуть, нарезать соломкой. Мясо вымыть, сполоснуть, нарезать на порции, отбить. Уложить в кастрюле, добавить немного воды и тушить на слабом огне, время от времени помешивая.
Когда мясо станет мягким, добавить томатную пасту, посыпать петрушкой или укропом, потушить 5 мин.

Меню на неделю для женщины за 40

1 день
Завтрак: натуральный рассыпчатый творог, смешанный с порубленной зеленью и выпить стакан морковного сока.
2-й завтрак: четыре свежие сливы.
Обед: постные щи, салат из брокколи и томатов, стакан кефира.
Полдник: фруктовый йогурт, в который можно добавить грецкие орешки и кусочек брынзы.
Ужин: отварной бурый рис, кусочек запеченной трески, салат из редиса, сметаны и помидор.

2 день
Завтрак: кофе с молоком и съесть картофельное пюре с тушеной капустой.
2-й завтрак: салат из моркови и огурца, стакан простокваши.
Обед: суп свекольник, кусочек постной говядины, запеченный баклажан.
Полдник: пюре бананово-яблочное, стакан клюквенного морса.
Ужин: бурый рис с морковью, два чернослива и мятный отвар.

3 день
Завтрак: чай из трав, одной куриное яйцо и винегрет с тостом из цельнозернового хлеба.
2-й завтрак: салатик из белокочанной капусты и тертого огурца, заправленный лимонным соком.
Обед: брокколи, приготовленные на пару и кусочек трески, запеченный под сырной корочкой. Через двадцать минут можно выпить стакан морковно-яблочного сока, в который следует добавить щепотку корицы.
Полдник: кусочек творожно-банановой запеканки и зеленый чай.
Ужин: говядина, тушенная в сметане, салат из свежих овощей и порция свежей вишни.

4 день
Завтрак: овсяная каша с изюмом и курагой, кусочек сыра и имбирный чай.
2-й завтрак: творог, в который можно порезать абрикосы и добавить ложечку меда.
Обед: суп-пюре из лосося, одна куриная котлета и несколько свежих огурцов.
Полдник: банан и стакан кефира.
Ужин: овощная запеканка, салат из морской капусты и один апельсин.

5 день
Завтрак: выпить кофе с молоком и съесть пшенную кашу с курагой.
2-й завтрак: четыре сливы.
Обед: отварной картофель с фасолью, кусочек запеченного минтая, сок из сельдерея.
Полдник: злаковый йогурт с миндальными орешками.
Ужин: паста из твердых сортов пшеницы, заправленная протертыми томатами с базиликом.

6 день
Завтрак: рисовый пудинг, зеленый чай и два кусочка сыра.
2-й завтрак: ягодное желе и два абрикоса.
Обед: рыбный суп, лазанья из кабачка, баклажана и картофеля, морковный сок.
Полдник: фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом.
Ужин: чечевица с куриными сердечками.

7 день
Завтрак: яичница из трех белков с помидорами, кусочек хлеба, намазанный авокадо, чай.
2-й завтрак: сырники запеченные в духовке.
Обед: суп из шпината, рыбные тефтели в томатной заливке, немножко коричневого риса.
Полдник: мусс из протертой черники и чай с двумя финиками.
Ужин: овощное рагу с кусочками говядины, один грейпфрут.


Как видите, здоровое питание вовсе не предполагает редкие и дорогие импортные продукты. Достаточно просто отказаться от вредной пищи и пользоваться свежими продуктами со своего огорода или ближайшего рынка.
Так что не теряйте время и живите долго и счастливо!






разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало статьи Питание для долголетия


правильное питание и полезные продукты                   к простым домашним рецептам