ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
бутерброды рецепты

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

бутерброды и сэндвичи



народная мудрость на кухне
народная мудрость
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
это раздел рецептов от посетителей, в основном, но есть блюда и проверенные мною лично
Бутерброды

Рецепты бутербродов

Слово Бутерброд пришло в русский язык из немецкого - Butterbrot, что дословно означает хлеб с маслом. В настоящее время бутерброд это закуска, представляющая собой ломтик хлеба, на который положены дополнительные пищевые продукты (причем не обязательно масло).
Значительно меньшее распространение получил англоязычный термин "сэндвич" (англ. Sandwich) — разновидность бутерброда. Состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба (часто булки) и одного или нескольких слоёв мяса и/или других начинок.

Для приготовления этих блюд используют черный или белый хлеб. Обычно хлеб нарезают ломтиками толщиной около 1 см и выкладывают на него разнообразные продукты.

Для начинки можно использовать : холодное отварное или жареное мясо, отварной язык, ветчину, различные колбасы, сыр, кильку, шпроты, сардины и др. и их всевозможные сочетания. Также используются помидоры, огурцы, листья салата и др. овощи.

Бутерброд незаменим когда требуется быстро утолить голод или нет возможности приготовить горячее блюдо. Чаще всего его едят запивая тем или иным напитком - чай, кофе, какао, соки и т.п.
Используют "хлеб с маслом" с различными ингредиентами и для закуски горячительных напитков.

фото из рецепта горячих бутербродов


Бутерброд наиболее простое и демократичное блюдо. Готовится достаточно быстро и вполне подходит как для каждодневного питания семьи, так и для приема гостей.
Если это хлеб с икрой или осетринкой, конечно.

На самом деле, этот раздел появился не столько для того, чтобы дать рецепты бутербродов, с которыми мне доводилось "встречаться" по жизни (их и не сосчитать, да никогда и не приходило в голову отделять бутерброд с вареной колбасой от такого же кулинарного изделия с колбасой полукопченой, например), сколько чтобы не "отставать" от известных ресурсов и "именитых" кулинарок, которые с чистой совестью, всерьез, публикуют сотни и тысячи таких рецептов.

Да еще для того, чтобы было место, где можно представить рецепты различных блюд "с хлебом", присланные посетителями сайта.

Сотни и тысячи записей не обещаю, но пара десятков различных бутербродов здесь наберется.

Упор, в данном случае, на слово "различных", когда рецепт хоть чем-то отличается от других. Кроме сорта колбасы, естественно.

к проверенным простым рецептам