настойка белая московская рецепт
раздел проверенных рецептов
фото бутыли с ингредиентами настойки, заставка к рецепту белой московской

Настойка белая московская

Эту ароматную горькую настойку на водке издавна готовили в России.
Считается, что первыми ее стали делать москвичи, откуда и пошло название напитка.

Хотя, использование аниса, мяты и шалфея для умягчения и ароматизации алкоголя, это вполне традиционная практика при изготовлении водки и самогона во всех уголках нашей родины.

Несколько реже используется калган и корень имбиря - это на любителя. Но все вместе они придают очень приятный и сбалансированный вкус напитку.

Настойка получается прозрачная и почти бесцветная, отсюда и "белая", наверное.

Для "московской белой" нам потребуется:

- имбирь - 50 г;
- корень калгана - 50 г;
- трава шалфей - 50 г;
- мята перечная - 50 г;
- семена аниса - 50 г;
- водка - 2.5 л.

калган или лапчатка прямостоячая - один из основных компонентов белой московской настойки

рецепт приготовления

- Все сухие ингредиенты смешать в большой бутыли и залить водкой.

- Настаивать 3 недели.

- Затем процедить и разлить по бутылкам.

Напиток полученный по этому простому рецепту "настойки белой московской" следует принимать по 20 гр. перед едой, как аперитив для возбуждения аппетита и легкого тонизирующего эффекта.

Настойка московская достойный соперник всевозможным вермутам и биттерам, типа модных Кампари или Мартини.

--------------------------------------------------------
к проверенным простым рецептам



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки