Настойка зверобоя

Раньше, еще при социализме, настойка зверобоя выпускалась в промышленных масштабах и все винные отделы были укомплектованы "Зверобоем" и "Зубровкой" в обязательном порядке.

Как народное лекарство, наверное.

В настоящее время проще сделать такую настойку самой.
Тем более, что сушеную траву зверобой можно спокойно купить в любой аптеке.
А для настойки оптимально использовать именно уже правильно высушенные цветы и листья этого растения.

Для настойки зверобоя нам потребуется:

- трава зверобой - 100 г;
- спирт - 1/2 л. (можно делать и на водке, что проще)

рецепт приготовления

Делается такая настойка очень просто:

- траву зверобоя с цветами заливают спиртом,

- настаивают 1 неделю,

- процеживают и разливают в плотно закрывающуюся посуду.

Настойка готова.
Если планируетеся использовать "зверобой" в качестве алкогольного напитка, то его следует разбавить чистой водой до желаемой крепости.
В соотношении 1:1, примерно.

Некоторые любители начинают добавлять к траве Hypericum (лат.) еще всякие травы и коренья.
Тот же имбирь, например, пускают чуть ли не во все домашние алкогольные изделия.
Делать этого не стоит - перебивается и вкус и аромат напитка.
Хотите что-нибудь имбирное? - сделайте имбирную настойку.

И не надо мешать все и сразу - "Рижский бальзам" все равно от этого не получится, а "Зверобой" хорош и сам по себе.

В лечебных целях настойку зверобоя пьют по 1 ст. ложке 3 раза в день при простуде и ОРЗ.

Лекарственное средство. Проверено. В разумных количествах, естественно.