ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
кетчупный соус рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

рецепты соусов и маринадов



народная мудрость на кухне
народная мудрость
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование
это раздел проверенных рецептов, которые я либо готовила сама, либо пробовала у своих друзей
соус для салата цезарь. раздел соусы и маринады

"Кетчупный" соус или "Кетчунез"


Соус простейший в приготовлении и очень вкусный. Пригоден для любых мясных блюд, но особенно пельменей и шашлыка.
Называть его "соусом кетчупным" - долго и неудобоваримо. Поэтому я зову его просто - "кетчунез".
Этимологию слова объяснять не надо, наверное.

рецепт приготовления кетчунеза:

Томатный кетчуп смешать с майонезом в равном количестве.
Добавить горчицу, черный перец и уксус по вкусу.
Все размешать до однородной конститенции.
Кетчунез готов

рецептура кетчупного соуса:

- густой кетчуп,
- майонез,
- перец черный молотый,
- горчица,
- уксус.

Объем ингридиентов подбирается по вкусу каждой хозяйкой индивидуально. Кетчунез в готовом виде достаточно долго хранится в холодильнике, поэтому его можно готовить впрок.


Как видите, все просто в этом соусе. Готовится мгновенно и подходит как для каждодневного питания семьи, так и для праздничного приема гостей. И для пикников, естественно!
Простой рецепт - здоровое питание!
Попробуйте, это вкусно!




к проверенным простым рецептам