кетчупный соус рецепт

рецепты соусов и маринадов



раздел проверенных рецептов, которые я пробовала сама
раздел соусы и маринады

"Кетчупный" соус или "Кетчунез"


Соус простейший в приготовлении и очень вкусный. Пригоден для любых мясных блюд, но особенно пельменей и шашлыка.
Называть его "соусом кетчупным" - долго и неудобоваримо. Поэтому я зову его просто - "кетчунез".
Этимологию слова объяснять не надо, наверное.

рецепт приготовления кетчунеза:

Томатный кетчуп смешать с майонезом в равном количестве.
Добавить горчицу, черный перец и уксус по вкусу.
Все размешать до однородной конститенции.
Кетчунез готов

рецептура кетчупного соуса:

- густой кетчуп,
- майонез,
- перец черный молотый,
- горчица,
- уксус.

Объем ингридиентов подбирается по вкусу каждой хозяйкой индивидуально. Кетчунез в готовом виде достаточно долго хранится в холодильнике, поэтому его можно готовить впрок.


Как видите, все просто в этом соусе. Готовится мгновенно и подходит как для каждодневного питания семьи, так и для праздничного приема гостей. И для пикников, естественно!

Попробуйте, это вкусно!




к проверенным простым рецептам


разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки