рецепты бутербродов
ингредиенты
рецепт приготовления котлеты для Биг Тейсти соус для сэндвича сборка Биг Тейсти дополнительная информация В домашних условиях готовить сэндвичи Биг Тейсти имеет смысл, например, для детей - очень уж они им нравятся. Так пусть лучше получат свой "макдональдс" дома и из нормальных продуктов, вместо импортного холестерина с глутаматом натрия. Собственно, именно поэтому я сама Биг Тейсти и делаю. Правда, булочки для него я пеку раз в два года, не чаще. *** ингредиенты: для котлет:- говядина - 300 г; - свинина - 300 г; - соль - 0,5 ч. л.; - перец; - немного соевого соуса. для булочек: - теплое молоко - 150 г; - сахар - 1 ст. л.; - соль - 1 ч. л.; - сухие пекарские дрожжи - 4 грамма (чайная ложка без верха); - маргарин - 30 г (или 2 ст. л. растительного масла); - мука - 3 стакана; - кунжут. для соуса: - кетчуп - 3 ст. л.; - майонез - 2 ст. л.; - горчица - 1 ч. л.. для оформления и сборки: - листья свежего салата; - помидоры; - тостерный сыр; - лук колечками маринованный в уксусе с сахаром.
Маринованный лук можно купить на рынке, а можно и замариновать самим - нарезаем и закладываем в миску с уксусом пополам с водой и парой чайных ложек сахара на два-три часа.
Исходные продукты для приготовления сэндвича. рецепт приготовлениябулочки для сэндвичаДелаем обычное дрожжевое тесто. Смешиваем ингредиенты, понемногу добавляем муку. Ее может понадобиться и больше, и меньше – точно отмерить невозможно. (если готовить вручную) Тесто не должно быть слишком крутым, иначе оно будет плохо подходить. 
Ставим тесто в теплое место, например, к батарее, часа на 4. Когда подойдет, раскатываем его в толстую лепешку и большой чашкой вырезаем кружки. 
Сверху смазываем молоком или яичным белком, посыпаем кунжутом, даем минут 40 подойти и отправляем в духовку. 
Булки готовы. 
котлеты для Биг Тейсти Для котлет берем пополам свинину и говядину и пропускаем через мясорубку. 
Солим, добавляем соевый соус, хорошо перемешиваем и формируем шарики. 
На разделочной доске расплющиваем котлету так, чтобы она была в диаметре раза в полтора больше булки (при жарке она сильно уменьшится). 
Жарим котлеты на сковороде, как обычные котлеты, без чудес. 
соус как в макдональдсе Для соуса берем кетчуп, майонез и горчицу. Все тщательно перемешиваем. Если есть дома какой-то сливовый соус (ткемали, например), то можно добавить немного и его – получается очень вкусно. 
сборка биг тейсти Теперь осталось только собрать наши сэндвичи. Разрезаем булку примерно напополам. 
Щедро смазываем верхнюю и нижнюю половинку соусом. 
На нижнюю кладем котлету, 
сыр, 
салат, 
лук 
и несколько колечек помидора. 
Накрываем верхней половинкой булки. Сэндвич почти готов. 
Отправляем на минуту в микроволновую печь, чтобы расплавился сыр. Вкусный Биг Тейсти в домашних условиях готов! 
Вкусный и значительно более здоровый, чем в "быстрозабегаловке". Приятного аппетита! с рецептом Биг Тейсти также смотрят пошаговые рецепты: |
***
разделы сайта:
| пошаговые рецепты с фото |
| сборник рецептов |
| кулинарный словарь |
| полезные советы |
| рецепты похудения |
| кулинарные картинки |