плотва жареная рецепт
рецепты вторых блюд

Плотва жареная

жареная плотва на тарелке

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
Про свою школьную подругу, автора этого рецепта жареной плотвы, я уже писала.
Живет она сейчас в Тамбове, где природа еще не так убита, как в Москве.
Грибов, ягод, да и речной рыбы еще в достатке.
Кому же как не ей сделать парочку рецептов про приготовление блюд из рыбацких трофеев.
С удовольствием показываю ее кулинарные достижения.
Рецепт жареной рыбы (плотва в этот раз) проверен мною лично (очень вкусно) и вполне подходит для основного раздела сайта.



Плотва - речная рыба. Она небольшая, но очень вкусная. Как правило, её жарят целиком, ведь в ней довольно много костей, вынуть которые перед приготовлением просто невозможно.
Этот рецепт жареной рыбы в кляре понравится многим хозяйкам. Корочка получается хрустящей, румяной.
Такую рыбку хорошо подавать к семейному ужину.

***

Для жареной плотвы нам понадобится:

- 0,5 кг речной плотвы ;
- яйцо;
- 100 муки;
-50 г подсолнечного масла;
- щепотка соли.





Рецепт приготовления

1. Речную рыбу почистить, удалить внутренности. Затем вымыть в холодной воде.

рыбу почистить и удалить внутренности

2. В чашку разбить яйцо, слегка взбить его.

В чашку разбить яйцо, слегка взбить его

3. Отдельно всыпать муку.

Отдельно всыпать муку

4. Плотву посолить.

Плотву посолить

5. Обмакнуть каждую рыбину в яйцо.

Обмакнуть каждую рыбину в яйцо

6. Затем обвалять в муке.

Затем обвалять рыбу в муке

7. Сковороду раскалить, влить в неё подсолнечное масло. Выложить туда запанированную рыбу. Обжарить её с обеих сторон.

Выложить на раскаленную сковороду запанированную рыбу, фото приготовления жареной плотвы

8. Готовую жареную плотву хорошо есть горячей. С любым гарниром и без всего.


Плотва жареная, фото готового блюда

Свежие огурчики и помидорчики, лук да зелень - вкуснейший ужин для семьи рыбака.

Приятного аппетита!


с этим блюдом часто смотрят еще и следующие рецепты:


на главную



***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
рецепты от посетителей
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки