Закуска из селедки в сметане

Селедка в сметане получается сытной и невероятно вкусной: сметана придает рыбе нежность и сочность.
Такая аппетитная закуска — отличное дополнение к блюдам из картофеля, овощей или риса.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Селедка
Сметана 20% – ½ стакана
Подсолнечное масло – 2 столовых ложки
Яичный желток – 1 шт.
Сахарный песок – 1 чайная ложка
Горчица – ½ столовых ложки
Уксус 6% яблочный – 1 столовых ложки

приготовление:

Селедку нарезать кусочками и выложить на блюдо.
Сверху репчатый лук, нарезанный кольцами.
Перемешать сметану, подсолнечное масло, растертый яичный желток, сахарный песок, горчицу, уксус в соус.
Залить сверху соусом.