люля кебаб в гриле

Люля-кебаб является хорошей альтернативой шашлыку. Это вкусное блюдо было придумано на Ближнем Востоке.
Настоящий люля-кебаб готовится из рубленой баранины, к которой добавляется очень мелко нарезанные репчатый лук и курдючное сало. Поджаривать кебабы можно на углях или в домашних условиях на сковороде - поверьте, они получаются не менее вкусными и сочными.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Баранина – 120 г
Хлеб белый – 20 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Молоко – 0,4 стакана
Чеснок – 2 зубчика
Корица
Перец молотый
Соль поваренная

приготовление:

Вымачиваем белый хлеб в молоке.
Отжимаем.
Пропускаем мясо через мясорубку.
Аккуратно перемешиваем фарш с хлебом.
Добавляем яйцо и специи по вкусу.
Формуем люля ке-баб.
Готовим в гриле на средней решетке 20 минут.
Температура 260 гр.С.
Высокая скорость вентилятора.