кулинарный рецепт

Селедка с яйцом и луком

Вкус этого блюда очень интересный с ненавязчивой селедочной ноткой. А лук к рыбе просто идеальное дополнение.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Селедка или салака
Лук репчатый.
Яйцо куриное – 1 шт.
Перец молотый.
Мука пшеничная.
Масло растительное.
Рыбные специи.

приготовление:

Чистим рыбу.
Отрезаем голову и хвост.
Удаляем хребет и косточки так, чтобы обе части (левая и правая) рыбы оставались вместе.
Нарезаем репчатый лук полукольцами.
Мнем нарезанный лук с солью. Затем чего он становится мягче.
Добавляем 1 сырое яйцо и молотый перец.
Фаршируем рыбу приготовленной начинкой.
В муку добавляем рыбные специи и обваливаем в ней рыбу.
Обжариваем в растительном масле.