Тушеная говядина в гриле

Подойдет хороший кусок говядины с тонкими жировыми прослойками. Ломтики говядины для гриля должны быть не менее 2.5-3 см, чтобы мясо было сочным.
Тушим с овощами и зеленью.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Говядина – 500-600 г
Лук репчатый – 2 шт.
Помидоры – 3 шт.
Сельдерей – 1 корень
Лавровый лист – 2-3 шт.
Перец черный молотый
Зелень
Соль поваренная

приготовление:

Нарезаем говядину на небольшие кусочки.
Помидоры нарезаем на дольки.
Лук репчатый и сельдерей – на кубики.
Все кладем в посуду для гриля и заливаем водой.
Посыпаем солью и перцем по вкусу.
Кладем лавровые листы.
Тушим в гриле под крышкой в течение 30 минут.
Температура 235 гр.С.
Скорость вентилятора – средняя.
Затем понижаем температуру до 180 гС.
И продолжаем тушить еще 40 минут.
Скорость вентилятора та же.
На готовое блюдо сыплем рубленую зелень.