рецепт для гриля

Рыба в гриле в кляре

Простой рецепт рыбы в кляре пригодится тем, кто любит готовить горячие закуски на скорую руку.
В кляре можно запекать абсолютно любую рыбу. Такое блюдо – это не только вкусная, но и довольно сытная закуска.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Рыбное филе – 600 гр.
Кардамон – 1 чайная ложка
Укроп – 1 пучок
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 4 столовых ложки
Молоко – 150 мл.
Зелень
Перец черный молотый
Соль поваренная

приготовление:

Нарезаем рыбное филе на кусочки.
Натираем солью, перцем, кардамоном.
Посыпаем рубленый укроп.
Отдельно взбиваем яйца с солью.
Добавляем муку и молоко.
Все тщательно смешиваем.
Каждый рыбный кусочек обмакиваем в кляре.
Выкладываем в посуду для гриля.
Запекаем в гриле на средней решетке в течение 25 минут.
Температура первые 15 минут – 260 гС.
Следующие 10 – 235 гр.С.
Скорость вентилятора – средняя.
Украшаем рубленой зеленью.