Окорочка с кабачковой икрой

Замечательное блюдо - куриные окорочка с овощной кабачковой икрой. Готовитсяя очень просто. Заливаем окорочка икрой и тушим минут на 20, чтобы и курица приготовилась и лишняя жидкость выпарилась.

завтрак, обед или ужин - этот несложный рецепт позволяет приготовить аппетитное блюдо в нужное время

состав:

Куриные окорочка – 2 шт.
Кабачковая икра – 1 банка
Сметана 20% – 4 столовых ложки
Мука пшеничная.
Масло растительное.

приготовление:

Нарезать окорочка и обжарить на растительном масле.
Выложить в кастрюлю кусочки курицы.
Добавить немного воды и кабачковую икру.
Тушить 5 минут.
Добавить 2 ст.ложки сметаны и тушить до готовности.
Перемешать в воде 2 ст.ложки сметаны и 2 ст.ложки муки.
Полить приготовленной смесью готовые окорочка.