РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник

Блины шоколадные

      кулинарные рецепты / рецепты для мультиварки / рецепты для гриля / рецепты для микроволновки


Закуски мясные

Закуски рыбные

Закуски овощные

Бутерброды

Салаты мясные

Салаты рыбные

Салаты овощные

Салаты фруктовые

Супы

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Блюда из круп

Блюда из овощей

Макароны

Шашлык

Выпечка

Блины

Пицца

Торты

Десерты

Напитки

Разное

Блины шоколадные - рецепты блинов
Кулинарные рецепты


Рецепты блинов

 




рецепт блинов
заставка к рецепту Блины шоколадные

Блины шоколадные

ингредиенты:


Молоко – 750 мл.
Дрожжи сухие – 2 чайная ложка
Какао порошок – 80 гр.
Мука пшеничная – 250 г
Яйца куриные – 3 шт.
Сливочное масло – 70 г
Шоколад – 125 г
Сахар – 2 столовых ложки
Крахмал – 0,5 столовых ложки
Соль поваренная

рецепт приготовления:

На среднем огне нагреваем молоко, но не кипятим.
Добавляем в него 200-250 г муки, какао, дрожжи и 1 столовая ложка сахара.
Тщательно смешиваем до растворения какао.
Оставляем в теплом месте.
Желтки растираем со сливочным маслом.
Добавляем в тесто и смешиваем.
Белки кладем в холодильник.
Тесто солим и сыплем оставшуюся муку.
Оставляем тесто в теплом месте на один час.
В это время несколько раз его смешиваем.
Взбиваем белки и добавляем в тесто.
Выпекаем блины с обеих сторон.
Готовим шоколадный сироп под блины.
В миску наливаем 100 мл. молока.
Добавляем крахмал и тщательно смешиваем.
В кастрюлю отдельно наливаем 150 мл. молока.
Кладем сахар и натираем на мелкой терке весь шоколад.
Греем на среднем огне до однородной массы.
Тонкой струйкой вливаем молоко с крахмалом.
Тщательно помешиваем и продолжаем готовить до густоты.
Подаем вместе с блинами.

 

 

 

Блины шоколадные отлично сочетается с показанным на фото блюдом
а это блюдо отлично сочетается с данным рецептом в любом меню


Приятного аппетита!




Подробно процесс приготовления вкуснейших блинов с пошаговыми фотографиями можно посмотреть в рецепте Блины. Рецепт с фото



к домашним рецептам