КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ
в домашних условиях

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование

кулинарные рецепты / рецепты для мультиварки / рецепты для гриля / рецепты для микроволновки   

Бутерброды

Закуски мясные

Закуски рыбные

Закуски овощные

Салаты мясные

Салаты рыбные

Салаты овощные

Салаты фруктовые

Супы

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Блюда из круп

Блюда из овощей

Макароны

Голубцы

Шашлык

Выпечка

Блины

Пицца

Торты

Десерты

Мармелад

Напитки

Разное

Кулинарные рецепты

Рецепты из рыбы с фото

Польза блюд из рыбы и морепродуктов уже практически всем известна и всячески разрекламирована. Даже жители Центральной России уже готовы есть рыбу чуть ли не каждый день, чтобы жить долго и счастливо, ну, как японцы, например. Рецепты блюд из рыбы начинают пользоваться все большей популярностью.
Если оставить в стороне вопрос о наличии в магазинах свежей рыбы и о ее стоимости, то перед начинающим "рыбоедом" неизбежно встает вопрос - а, собственно, какую рыбу надо есть? И каким рецептам из рыбы стоит отдать предпочтение?

Мнения могут быть различными, когда говорят, какая рыба лучше. Решить этот вопрос сложно, делая выбор между стерлядью, судаком и форелью. Белое, бескостное, мягкое мясо стерляди великолепно и икра тоже превосходна. Мясо судака белое, нежирное в нем нет костей. Форель (из семейства лососевых) также отличается прекрасным вкусом и очень ценится знатоками. Ничуть не хуже мясо сома и щуки. Сом очень вкусный, жирный, из него хорош рыбный паприкаш.
Очень популярен и удобен в приготовлении карп, растущий быстро и разводящийся в искусственных водоемах. Крупные карпы не костисты. Мясо карпа мягкое, коричневатое и немного сладковатое. Многие люди эту рыбу очень любят, особенно жаренную в сухарях.

И так можно рассуждать до бесконечности. Проще придеживаться правила из детской книжки - "рыбы всякие важны, рыбы всякие нужны...". Или там не про рыбу было? Но, суть не важно - важно, чтобы была рыба и гады всякие, членистоногие.
А уже потом можно и посмотреть парочку рецептов из рыбы, да и порассуждать, что из этого вкуснее. На свой вкус, конечно.
Вот, например, несколько простых и вкусных рыбных блюд, которые стоит включить в ваше ежедневное меню:

Общий список рыбных блюд


Рыба в духовке. Рецепт с фото
Рыба в кляре. Рецепт с фото
Рыба под маринадом. Рецепт с фото
Морские гребешки. Рецепт с фото
Паста с морепродуктами. Рецепт с фото
Котлеты рыбные. Рецепт с фото
Котлеты рыбные из горбуши. Рецепт с фото
Салат с рыбой. Рецепт с фото
Салат крабовый. Рецепт с фото
Салат с крабовыми палочками. Рецепт с фото
Салат с креветками. Рецепт с фото
Сашими. Рецепт с фото
Как засолить лосося. Рецепт с фото
Кальмары. Рецепт с фото
Форшмак. Рецепт с фото


Жерех фаршированный
Карась жареный
Карп жареный в сметане
Карп фаршированный грибами
Кефаль жареная
Лещ фаршированный
Морской окунь тушеный
Налим с баклажанами
Палтус по-архангельски
Рыба по-русски
Рыба в горшочке
Сазан, карп жареные
Сазан, карп, запеченные с кашей
Сазан фаршированный грибами
Треска запеченная
Треска фаршированная
Форель запеченная в фольге
Минтай жареный
Рыбный паштет
Шашлык из осетрины
Морской окунь на гриле
Лосось жареный на гриле
Треска жареная
Щука запеченная с грибами

Рыба с помидорами «Хеопс»
Филе Форели
Форель на гриле с соусом из свежей паприки
Форель маринованная с укропом на гриле
Форель в кунжуте с цуккини
Рыба в духовке «От бабушки»
Рыба с брокколи «Брокко»
Рыба запеченная в духовке «Лимонная»
Рыба под соусом «Татарский»
Рыба в томатном соусе «Кремлевская»
Крабовые котлеты
Рыбное филе в кляре «Солнечное»
Макароны с рыбой «Фирменные»
Форель в духовке «Дворянская»
Семга под сливками «По-домашнему»
Рыбное филе с овощами «Июньская»
Рыба с кабачками «Сметанная»
Рыба с шампиньонами «Куча-мала»
Рыба под томатным соусом
Филе трески «На берегу»
Рыбное филе запеченное под вином
Форель, фаршированная крессом
Форель с острым соусом
Форель с зеленым соусом
Сочная рыба «По-домашнему»
Форель «Ореховая»
Рыба «Олимпийская»
Рыбное блюдо «Быстро и недорого»
Рыбное блюдо «Северное»
Рыбное филе «Лимонное»
Карп «Пивная сказка»
Филе трески «От кока»
Горбуша соленая
Горбуша в лимонном соке
Горбуша в сливках
Жареная копченая скумбрия с квашеной капустой
Жареная рыба фаршированная кильками
Жареная рыба с ореховым соусом
Жареные хлебные палочки
Жареные креветки с коньяком и сливками
Жареные креветки с медом
Рыбное блюдо «Адмирал»
Рыбное блюдо «На вечер»
Семеизайские мидии
Горбуша, запеченная под майонезом
Крабовые котлетки
Палтус с томатами и пармезаном
Рыбка «Субботняя»
Рыбный рулет
Соленая рыба с сахаром
Скумбрия «Ночная»
Сиг, фаршированный рисом и грибами
Сиг отварной
Сиг по-старофински
Формочки из кальмаров
Жаренная рыба с пивом
Рыба под яичным соусом
Селедка фаршированная «К столу»  
Рыба фаршированная
Селёдочный паштет
Соленая горбуша
Соленая кета и горбуша
Судак в белом вине
Рулеты с камбалой
Рыбный плов
Рыба «Свежего посола»
Селедка малосольная
Судак в кляре
Судак в рассоле
Судак в соусе из сладкого перца
Треска, запеченная с бананами
Хек запеченный
Фарш из филе зубатки




к простым рецептам