КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ
в домашних условиях

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
      кулинарные рецепты / рецепты для мультиварки / рецепты для гриля / рецепты для микроволновки

Кулинарные рецепты

Рецепты супов

Честно говоря, я не большая любительница готовить супы, если это не борщ, уха, грибной суп или пельмени.
Поэтому и рецептов супов на сайте несколько меньше, чем вторых блюд или выпечки, скажем.
И такому положению есть и объективные причины.

Во-первых, многие не едят супы вообще. Ну, не любят. У меня муж такой - "дайте мне те же продукты, которые вы в борщ положили, только по-отдельности, и воды туда не надо..."

Во-вторых, многие первые блюда и супом-то назвать нельзя - тот же борщ - это Борщ, а не какой-то там супчик.

И в третьих, некоторые рецепты блюд представляют собой и первое и второе одновременно - пельмени, например, или харчо, которое к супам можно отнести весьма условно.
Да и во всем мире под супом понимается обычно что-то другое, а совсем не то, что едят в России. Там суп это либо "похлебка", типа простого бульона, либо "пюре", которое ближе всего к тому, что давали в студенческих столовых под названием "пюре картофельное".
А в Монголии, например, супы вполне заменяет чай, куда бросают и сало, и овощи, и муку, и вообше, что под руку подвернется.
Так что суп - это на любителя.

Вот для любителей и привожу несколько простых (и не очень) рецептов супов, в российском понимании, чаще всего.
Хотя есть и целый ряд "импортных" рецептов. Например, лагман - здесь это суп. Да и гуляш, говорят, тоже суп.
Это не считая иностранных супов с труднопроизносимыми названиями.
(еще парочка рецептов супов попадается в разделе "разное" этого "склада рецептов", туда как раз и попали блюда из кухонь разных народов)

В целом, довольно интересная подборка.
Посмотрите, может быть что-то и понравится.



Суп с базиликом «Зеленый»
Суп с лапшой «От соседки»
Рассольник «Семеновский»
Суп молочный с кабачками
борщ «Со шпиком»
Суп французский
Куриный суп «По-краснодарски»
Суп с фрикадельками
Суп-гуляш «Свиной»
Суп «Печеночный»
Суп «Сырный»
Суп из брынзы
Суп куриный
Суп грибной
Суп «Гороховый»
Суп «Золотое кольцо»
Суп «Грибной»
Суп харчо
«Куриный» рассольник
Американский картофельный суп-пюре
Армянский суп рисовый
Белый чесночный суп с дыней и хамоном
Заправка суповая "Оригинальная"
Заправка суповая острая перечная
Борщ белорусский
Борщ черниговский
Борщ флотский
Ботвинья по-монастырски
Ботвинья с креветками
Ботвинья с огурцами
Ботвинья с огурцами и малосольной лососиной
Быстрый суп-пюре из копченой форели
Быстрый свекольник
Грибной суп с ариштой
Грибной суп с черносливом
Грибной суп с говядиной
Грибной суп с гречневой крупой
Грибной суп с грецкими орехами
Грибной суп с имбирем
Грибной суп с яичными хлопьями
Грибной суп с крышкой из слоеного теста
Грибной суп с макаронами
Грибной суп с свиными фрикадельками
Грибной суп с сыром
Грибной суп с вешенками
Куриный суп с клецками
Суп лагман
Суп из крапивы или щавеля
Суп из красного лобио
Суп из красной фасоли (лобахашу)
Суп из кресс-салата
Суп из креветок с клецками
Суп из кролика с беконом
Суп из кролика с рисом
Суп из крыжовника со спагетти
Суп из курицы по молдавски
Суп из куриных потрохов с грибами
Суп из куриных желудочков
Суп из перловой крупы с беконом
Суп из пива Boon Kriek
Суп из плавленого сыра
Суп из томатного сока
Суп из тушеной говядины
Суп из тыквы
Суп из тыквы и клюквы
Суп из тыквы острый
Суп из укропа с мятой
Суп из устриц с молоком
Суп из устриц со сливками
Суп молочный с профитролями
Суп молочный с савойской капустой и другими овощами
Суп молочный с запеченным рисом
Суп на кефире болгарский холодный
Суп на кислом молоке
Суп на мясном бульоне с беконом и сыром
Суп "Нугыли"
Суп с арахисовым маслом на молоке
Суп с бараниной и шпинатом
Суп с бараниной, рисом и свежими помидорами
Суп с беконом, кабачками и домашним сыром
Суп с чечевицей и изюмом
Суп с чесноком и гренками
Уха из толстолобика
Уха из угря
Уха хлебная
Уха холодная
Уха макарьевская приказничья
Уха молочная
Уха опеканная
Утка, фаршированная клюквой
Утка маринованная запеченная



к простым рецептам