РЕЦЕПТЫ С ФОТО (от посетителей)
сырники на кефире рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
домашние рецепты пользователей
фото сырники на кефире на блюдце

ингредиенты способ приготовления разделы сайта
рецепты из творога

Сырники на кефире или творожные лепешки

Сырники на кефире - простые и вкусные блинчики из творожного теста, которые пользуются особенной любовью у малышей из-за своего нежного вкуса и не нанесут вреда маминой фигуре благодаря пониженному содержанию жира в продукте.
Готовятся сырники очень быстро и просто.



Скажу как на духу - этот рецепт меня поразил. Можно сказать уязвил в самое мое кулинарное сердце.
Уже в самом его названии содержится жестокий удар по моему раздутому самомнению хозяйки. Больно, но справедливо.
Век живи - век учись! Так самоучкой и помрешь.

Мне никогда в голову не приходило творог для сырников чем-то "разводить". Зачем его разводить кефиром? Собственно, даже неважно чем.
Главное, зачем?!
Чтобы получить "простые и вкусные БЛИНЧИКИ"? Но, тогда и называть это блюдо надо было "блинчиками" (точнее лепешками, судя по фото), а уж никак не "сырниками"!

Из творожного теста? Мягко говоря, под этим названием понимается нечто совсем иное.

Пользуются любовью у малышей? И отлично. Надо было ставить пометку - "для детского питания". Дескать, "жиденько, но питательно"...

Не нанесут вреда маминой фигуре? Пониженное содержание жира? - а вот это просто "диетический бред", извините.
Толстеют-то не от "жира", а от той же глютеновой муки, которой здесь даже больше, чем в обычных сырниках "ни на чем". Плюс кефир, сахар, яйца - все не без калорий, как минимум. Где тут "пониженное содержание", извините?

Готовятся эти лепешки "очень быстро и просто"?! По сравнению с чем, интересно?!

Хотя, собственно, судите сами.
Мне, самоучке, этого все равно не понять...

Для рецепта сырников на кефире нам понадобится:

- 450 г творога;
- 170 г муки;
- 3 яйца;
- 40 г сахара;
- 150 мл кефира;
- немного оливкового масла.

ингредиенты для приготовления сырников на кефире

Ингредиенты для приготовления этих "творожных блинчиков".

Рецепт приготовления сырников на кефире

Разбейте в небольшую кастрюльку яйца, выложите туда же творог, добавьте сахар и кефир.

Разбейте в небольшую кастрюльку яйца, выложите туда же творог, добавьте сахар и кефир, пошаговое фото приготовления сырников на кефире

Хорошо перемешайте продукты с помощью миксера.

Хорошо перемешайте продукты с помощью миксера, пошаговое фото приготовления сырников на кефире

Всыпая небольшими порциями муку, продолжайте размешивать содержимое кастрюли до получения однородного теста. Консистенция у него должна быть достаточно жидкой, примерно как у сметаны жирностью 15%.
На сильном огне разогрейте сковороду, предварительно налив в нее немного масла.

с помощью ложки или половника выложите сырники на сковороду, пошаговое фото приготовления сырников на кефире

Убавьте температуру до средней и с помощью ложки или половника выложите сырники.

Жарьте сырники до готовности примерно по полторы-две минутки

Жарьте их до готовности примерно по полторы-две минутки с каждой стороны.

сырники на кефире готовы

Подавать сырники на кефире можно с джемом, вареньем, сметаной или другими дополнениями по вкусу.

Сырники на кефире. подавать такие блинчики можно с джемом, вареньем, сметаной

Как и обычные блинчики, собственно.

Приятного аппетита!


из писем посетителей о рецепте сырников на кефире:

- "... у кого-то ведь получаются сырники... аппетитные да румяные... завистно ..."
(Оленька)
*** Оленька, посмотрите внимательно - это же не сырники, а просто лепешки, или оладьи, в лучшем случае. А лепешки всегда получаются, даже если в них есть немного творога. ***
Аленка Аленкина

с сырниками на кефире смотрят еще и вот эти блюда:

в начало


  категории блюд

выход



случайные рецепты


в начало

на главную


разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
проверенные простые рецепты
сборник кулинарных рецептов
словарь кулинарных терминов
кулинарные советы от самоучки
похудение как оно есть
кулинарные анекдоты и картинки