домашние рецепты хозяек
рецепты каш

Постная каша из гороха

фото постной каши из гороха в кастрюле

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация

Бобовые культуры в целом и горох в частности - отличный продукт питания, источник растительных белков, витаминов, минералов.
Из гороха готовят супы, пироги, блины, кисели и всевозможные каши.

Кашу из гороха можно варить как с мясопродуктами, беконом, копченостями, так и постную, заправленную жареным луком на постном масле.
Постные блюда в последние годы стали все более востребованы у женской части населения.
Кто-то, действительно, пытается строго соблюдать пост, а кто-то просто хочет за это время сбросить пару килограммов.

Постная каша им в помощь!

***

Для постной каши из гороха нам потребуется:

- два стакана гороха, целого или колотого;
- луковица;
- 100 мл растительного масла;
- соль.

фото продуктов для постной каши из гороха

Вот и все исходные продукты для нашей "диетической" каши





Рецепт приготовления

1. Горох перебрать, удалить все растительные примеси и темные горошины. Промыть горох. После этого его надо замочить в холодной воде. Минимальное время замачивания - это один час.

Промыть горох

Варить горох можно и без замачивания, но все-таки это лучше сделать. Каша из вымоченного гороха лучше усваивается и не вызывает излишнего газообразования.
2. Размоченный горох несколько раз промыть. Налить воды в кастрюлю. Положить туда горох. Вода должна закрыть горох, быть выше его на три см.
3. Варить до готовности. Обычно на это уходит почти час. Здесь еще все зависит от той степени разваренности, которой хочет добиться хозяйка. Если вода выпарится раньше, то можно добавить еще.
4. Луковицу обжарить на масле и добавить её в гороховую кашу.

 Луковицу обжарить на масле

добавить лук в гороховую кашу

Посолить. Важно! Горох лучше чуть недосаливать, лишней солью очень легко испортить его вкус.
5. Выключить огонь. Дать постной каше из гороха немного постоять и подавать её на стол.

каша из гороха должна немного постоять

постная каша из гороха фото
Блюда из бобовых культур необходимо включать в рацион семьи хотя бы раз в неделю.
А постную кашу и того чаще!

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... Замечательная каша. Я готовлю подобную на даче в печке. ..."
(Ангелина)
- "... горох с луком? я лучше поститься вообще не буду! ..."
(Шура)

с рецептом постной каши из гороха часто смотрят следующие блюда:


в заключение:

Как сварить постную кашу из гороха для поста показано подробно и это довольно вкусный рецепт.
Рецепты постных каш также можно найти в моем кулинарном сборнике.
Здесь Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления постных блюд по своему вкусу.

выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Постная каша из гороха