домашние рецепты хозяек
рецепты салатов

Рыбный салат с капустой

салат рыбный с капустой подан на тарелке

нужные ингредиенты простой способ приготовления дополнительная информация

Классический вариант рыбного салата всегда готовится с рисом, а остальные ингредиенты хозяйка добавляет на своё усмотрение.
Но почему-то белокочанная капуста в этом списке стоит чуть ли не на последнем месте.
Хотя она прекрасно сочетается и с рыбой, и с рисом, и с морковью.

Если вы не смогли купить скумбрию, не расстраивайтесь. Её можно заменить любой похожей на неё рыбой.

В готовом виде такой салат смотрится эффектно и аппетитно. И будьте уверены, что гости от него будут в восторге.

***

Для рыбного салата с капустой нам потребуется:

- скумбрия натуральная с добавлением масла – 240 г;
- морковь варёная – 1 шт.;
- капуста белокочанная – 200 г;
- рис рассыпчатый – 1 ст.;
- соль – щепотка;
- лук репчатый – 1 шт.;
- майонез – 150 г.;
- листики петрушки – для украшения.

фото ингредиентов для приготовления рыбного салата с белокочанной капустой

Ингредиенты ддля приготовления этой рыбной закуски





Рецепт приготовления

Так как салат готовят из холодных ингредиентов, заранее отварите рис и морковку. Остудите в холодильнике.

Откройте баночку со скумбрией и выложите рыбные кусочки на тарелку

Откройте баночку со скумбрией (или другой рыбой) и выложите рыбные кусочки на тарелку, отцедив жидкость.

Мелко порежьте репчатый лук

Мелко порежьте репчатый лук.

Натрите на средней тёрке остывшую морковку

Натрите на средней тёрке остывшую морковку.

Тонко нашинкуйте белокочанную капусту

Тонко нашинкуйте белокочанную капусту, убирая попадаюшиеся утолщения.

Посыпьте капусту солью и немного помните

Посыпьте капусту солью и немного помните, чтобы она стала мягче и дала сок.

Теперь приступайте к сборке салата. Для этого приготовьте плоское блюдо.

Выложите на блюдо рис, придав ему форму круга

Выложите на него рис, придав ему форму круга. Примните его, сделав ровную поверхность.

Смажьте тонким слоем майонеза

Смажьте тонким слоем майонеза.

Рыбу измельчите с помощью вилки и выложите на рис, пошаговое фото

Рыбу измельчите с помощью вилки и выложите на рис.

Посыпьте рыбу луком и смажьте майонезом

Посыпьте рыбу луком и смажьте майонезом.

Ровным слоем положите капусту

Ровным слоем положите капусту. Подровняйте ваш салат и уберите вокруг него крошки, вытерев блюдо бумажной салфеткой.

Весь салат смажьте майонезом

Весь салат смажьте майонезом.

сделайте узор, выкладывая морковку в виде решётки

Покройте бока салата морковкой, фиксируя с помощью ладошек. А затем сделайте узор, выкладывая морковку в виде решётки. Или можете украсить верх салата по-своему.

В каждую ячейку поместите по одному листочку петрушки

В каждую ячейку поместите по одному листочку петрушки.

рыбный салат с капустой следует убрать в холодильник, чтобы он как следует остыл и пропитался

Уберите салат в холодильник, чтобы он как следует остыл и пропитался. На это потребуется примерно три часа.

рыбный салат с капустой фото
Этот рыбный салат легко режется на порции, при этом хорошо сохраняя форму.
Вот так его кусочек выглядит на тарелке, крупным планом.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... простенький, но на стол поставить было не стыдно ..."
(Лори)
*** Весь труд ушел в украшательство... к сожалению. ***
Аленка Аленкина

с рецептом рыбного салата с капустой часто смотрят следующие блюда:


в заключение:

Как приготовить рыбный салат с капустой показано подробно и это довольно вкусный рецепт.
Салат с морской капустой также можно найти в моем кулинарном сборнике.
Здесь вы всегда найдете подходящие варианты для приготовления холодных закусок.

выход на главную "Еда это просто"




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
рецепты хозяек
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



в начало пошагового рецепта с фото Рыбный салат с капустой