рецепты с фото советы хозяйкам сборник рецептов рецепты похудения анекдоты и картинки

рецепты блюд от посетителей сайта

Запеканка с грибами и сыром

на фото вкусная запеканка с грибами и сыром на тарелке

нужные ингредиенты пошаговый рецепт с фото дополнительная информация

Надо сказать, что это рецепт запеканки с картошкой изначально. Грибы здесь просто начинка.
Хотя, именно этой начинке и надо бы уделить основное внимание.
Если грибы соответствующим образом предварительно обработать, то результат вполне съедобен.
Но, из "авторской песни" этой хозяйки слова не выкинешь, так что привожу как есть:

Приготовим вкусную запеканку с грибочками, которые, я надеюсь, вы сами собирали, а если нет, то купили.

***

Ингредиенты:

- грибы - 300 грамм (любые, но лучше те, которые сами собирали в лесу);
- картофель очищенный - 300 грамм;
- сыр твердый - 70 грамм (любой, хоть самый дешевенький);
- молоко - 1 стакан;
- соль;
- перец черный или красный молотый (кто что больше любит).


***

рецепт приготовления

Обжариваем грибочки

Обжариваем грибочки на маленьком огоньке до золотистой корочки,

Обжариваем до золотистой корочки

примерно 15 минуток, слегка подсаливаем.

В этот момент картошечку, чищенную нарезаем кружочками толщиной, примерно, 0,7 сантиметра или 0,5 сантиметра.

Параллельно трем сырок на крупной терке, на самой крупной которая у вас есть.

смазываем форму растительным маслом

Включаем духовку и разогреваем её, параллельно смазываем нашу форму (у меня она круглая) растительным маслом

начинаем выкладывать по всей форме картошечку

и начинаем выкладывать по всей форме картошечку, нарезанную кружочками красиво.

картошку нарезанную кружочками красиво

Сверху этого посыпаем сыром и выкладываем наши грибочки обжаренные.

Сверху посыпаем сыром

выкладываем грибочки обжаренные

Опять сыра тертого

Опять сыра тертого чуть-чуть.

выкладываем красиво слой из кругов картошечки

Опять выкладываем красиво слой из кругов картошечки.

стакан молока

добавляем соли и перца на ваш вкус

В стакан молока добавляем соли и перца на ваш вкус.

Заливаем молоком заготовку под запеканку, пошаговое фото

Заливаем нашу заготовку под запеканку и ставим в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.

посыпаем тертым сыром и в духовку

Затем посыпаем тертым сыром и еще на 20 минут.

фото запеканки грибной на тарелке

запеканка с грибами и сыром фото


И готова красивая грибная запеканка, и очень вкусная.

Приятного аппетита!

из комментариев посетителей:

- "... Очень вкусно и сытно. Простой рецепт, простые ингредиенты, а какой результат! ..."
(RaIena)
- "... в итоге симпатично получается, но довольно пресно. надо к грибам хотя бы лук добавить, что ли ..."
(Любаша)

с рецептом запеканки с грибами также смотрят пошаговые рецепты:



для справки

Запеканка с грибами, фаршем и сыром

Более сытный и привычный вариант рецепта грибной запеканки.
состав:

- Мясной фарш - 600 г
- Картофель - 4-5 шт.
- Грибы шампиньоны - 8-10 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сыр твердый - 150 г
- Сметана - 400 г
- Майонез - 200 г
- Соль, перец черный молотый - по вкусу

способ приготовления:

Лук порежьте кольцами.
Картофель нарежьте кружочками толщиной 0,3 см.
Сыр натрите на терке.
Грибы порежьте ломтиками толщиной 0,5 см.

В большую форму, смазанную растительным маслом, выложите на дно лук, сверху картофель. Посыпьте солью и перцем.
В фарш добавьте соль и перец, перемешайте. Равномерно распределите фарш по картошке.
Сверху выложите грибы и залейте все смесью сметаны и майонеза. Сверху немного посыпьте солью и перцем.
Отправьте форму в духовку разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.
После этого запеканку посыпьте сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут.
После духовки немного остудите блюдо и можно подавать на стол.

к простым домашним рецептам




***
разделы сайта:
пошаговые рецепты с фото
сборник рецептов
кулинарный словарь
полезные советы
рецепты похудения
кулинарные картинки



готовим    кухня    домашний    пошагово    пп   
в начало рецепта с фото запеканки с грибами и сыром