БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
Грибной суп-пюре для детей

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование

это раздел проверенных рецептов, которые я либо готовила сама, либо пробовала у своих друзей
блюда для детей
блюда для детей

Детский грибной суп-пюре

Суп-пюре с грибами "для взрослых" смотрите в пошаговых рецептах с фото - дети такой супчик из хлебных мисочек едят с восторгом!
Правда, часто его готовить не получается - это все-таки более праздничное блюда. А вот этот рецепт детского грибного супа можно готовить хоть каждый день:
Супчик чуть попроще и мягче по вкусу. Да и пожиже немного.

Рецепт приготовления детского супа-пюре с грибами:

Грибы промыть, очистить, нарезать кусочками. Отварить до полуготовности и вынуть из бульона. Чеснок очистить и мелко нарубить.

Обжарить грибы с чесноком и мукой на сливочном масле. Залить грибным бульоном, посолить, довести до кипения и остудить.

С помощью блендера довести суп до пюреобразного состояния, добавить сливки, перемешать.
Подавать к столу, украсив кусочками отварных грибов.

Рецептура:

Белые грибы - 200 г
Сливочное масло - 2 ч. л.
Сливки - 1/2 стакана
Мука - 1/2 ст. л.
Чеснок - 1/2 зубчика

Попробуйте, детям супы-пюре обычно нравятся.

Детский грибной суп-пюре



к проверенным простым рецептам