БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ

Суп из брюссельской капусты

фото детского супа из брюссельской капусты
детские блюда

Детский суп из брюссельской капусты

Заставить ребенка есть капусту бывает иногда довольно трудно.
Но маленькие "брюссельские" кочанчики обычно вызывают у детей определенный интерес.
С этим интересом они их и едят.

Рецепт приготовления:

Сварить хороший мясной бульон.
Кочешки брюссельской капусты срезать со стебля, промыть и положить в холодную воду на 30 минут, а затем снова промыть.
Вскипятить воду, положить туда кочанчики, а когда вода снова закипит, вынуть их и положить в кипящий бульон.
Затем добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, посолить и варить до готовности.

Готовый суп заправить сливочным маслом.

Рецептура:

Брюссельская капуста - 100 г
Картофель - 1/2 шт.
Мясной бульон - 1 стакан
Сливочное масло - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу

Попробуйте. В первый раз детям интересно точно. А далее - зависит уже от того, что у вас получилось.
Тут главное, на мой взгляд, капусту в кашу не разварить.





к проверенным простым рецептам