ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
салат Хвост павлина рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

рецепты салатов и закусок



народная мудрость на кухне
народная мудрость
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование

домашние рецепты пользователей
вкусный и красивый салат Хвост павлина
рецепты салатов

Салат Хвост павлина. Рецепт с фото от посетителей сайта

Есть у меня подруга, которая склонна к украшательству всего и вся, вот это ее произведение. Получается вкусно, но не для ленивых. В смысле, лично мне лениво выкладывать "павлиные хвосты" и прочие "выкрутасы".
Но мысль интересная. И для встречи гостей вполне подходящая. Посмотрите и если вы не страдаете патологической ленью (у меня она врожденная и хроническая), то вполне можете использовать этот рецепт в своей кулинарной практике.
Кстати, почти все называют этот "Хвост павлина" закуской. Но автор именует это блюдо "салатом". Пусть так и будет.


Иногда нет желания долго возиться на кухне, но хочется, чтобы блюдо получилось аппетитным, выглядело эффектно и было вкусным. Салат Хвост павлина отвечает этим требованиям вполне. К тому же, он ещё и очень полезен, так как в его составе имеются витаминные овощи. (Часто его называют "Павлиний хвост", но это мелочи, на мой взгляд. Тут, правда, еще вопрос - павлинИй или павлинЫй. Поэтому - хвост павлина - без вариантов!)

Если вдруг неожиданно нагрянули гости, то данная закуска придётся очень кстати. Пока кто-то из семьи разговорами развлекает друзей, хозяйка за пару минут настругает огурчиков и помидорчиков, быстро натрёт сыр и уже через 3 минуты выйдет к гостям с изумительным салатиком. Если в доме не оказалось каких-то продуктов, то их вполне можно заменить другими.

Итак, таинство приготовления начинается с подготовки продуктов. На стол извлекается то, что плохо или хорошо лежит в холодильнике, а именно: помидоры, половина свежего огурца, 100 г сыра, майонез и несколько чёрных маслин без косточек, и/или немного имбиря, или кусочек перца.

Именно последний пункт меню просто показывает, что за неимением одного из продуктов для украшения, его легко можно заменить другим.

Для рецепта салата Хвост павлина понадобится:

- 2 помидора;
- половина свежего огурца;
- 100 г сыра;
- пара столовых ложек майонеза;
- несколько чёрных маслин без косточек.

Рецепт приготовления салата Хвост павлина

После того как овощи вымыты, их нарезают кружочками так, как показано на фото. Кругляши томатов раскладываются на большой тарелке или блюде.

овощи нарезают кружочками. пошаговое фото приготовления салата Хвост павлина

Выложить их нужно полукругом, чтобы вся это комбинация напоминала обрамление хвостика царь-птицы. Сначала можно положить 7 кружочков, затем – 4, 2 и 1. Тут каждая хозяйка сможет привнести что-то своё и выложить томаты по своему усмотрению.
Нарезанные огурчики убираются в сторону, а в руки берётся сыр и тёрка.
За 15 секунд лёгким движением руки кусочек сыра превращается в аккуратные стружки.

кусочек сыра превращается в аккуратные стружки. пошаговое фото приготовления салата Хвост павлина

Быть может кому-то все эти манипуляции напомнили приготовление помидоров под сыром. И внимательный читатель не ошибся. Именно это блюдо является прообразом «Хвоста павлина». Но теперь оно преобразилось коренным образом. Видя конечный продукт, гости не сразу догадаются, из чего было сотворено такое кулинарное чудо. Как и в помидорах под сыром, в данном блюде допустим чеснок. Если гости и хозяева не боятся под конец вечера стать огнедышащими драконами, то кулинарка может не жалеть этого пряного овоща, а пропустить его через пресс и добавить к сыру. Но в представленном рецепте чеснок не указан, так как не все являются его поклонниками на светских приёмах.

эти манипуляции напомнили приготовление помидоров под сыром. пошаговое фото приготовления салата Хвост павлина

Теперь на сыр кладётся пара ложек майонеза, всё перемешивается. Если блюдо подаётся сразу, то помидоры подсаливают. Если же гости позвонили и сказали, что стоят на машине в пробке, то соление лучше отложить, иначе помидоры «пойдут» водой. Но, если все уже собрались и с нетерпением ждут еду, то тогда томаты следует быстро подсолить, выложить на них чайной ложкой сырно-майонезную массу, а сверху – кружочки огурчика.
Вот теперь свою фантазию волшебница кухни может не обуздывать. На огурчик укладываются половинки маслин. Если их нет, то можно положить маленькие кусочки маринованного имбиря или комбинировать и то, и то (как это показано на фото). Если нет маслин и имбиря, то подойдут кусочки перца или даже морковки.

Хвост павлина можно украсить чипсами или луковыми колечками. пошаговое фото приготовления салата Хвост павлина

По краю «Хвост павлина» можно украсить чипсами или луковыми колечками, укропом или петрушкой. Всё, закуска готова, можно идти наслаждаться вкусным блюдом и приятной компанией.

салат Хвост павлина

Очень вкусный салатик, на самом деле. Классический, почти.

Приятного аппетита!

из писем посетителей о рецепте салата Хвост павлина:

- "... Зря вы не уделяете внимания оформлению своих блюд. Вот ведь очень просто, быстро и симпатично ..."
(Вика)

с салатом Хвост павлина часто смотрят еще и вот эти блюда:


на главную