ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
Квас крепкий рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование

это раздел проверенных рецептов, которые я либо готовила сама, либо пробовала у своих друзей
рецепт напитка

Квас крепкий

Рецепт приготовления:

Для любителей крепкого кваса можно приготовить сусло из ржаных сухарей и воды.
Для этого сухари залить кипятком, оставить на 1 сутки.
После этого настой слить, добавить в него разведенных дрожжей и сахара.
Оставить на 1 сут. для брожения и разлить в бутылки из толстого стекла, в которые положить по 3-4 промытые изюминки.
Бутылки закупорить и хранить на боку в холодильнике при температуре не выше 7-8°С.
Квас достатчно алкогольный, поэтому не следует его употреблять садясь за руль. рецептура:

- вода: 3 л
- сухари: 1 кг
- дрожжи: 25г
- сахар: 100г.

Как видите, нет ничего особо сложного в этом кулинарном рецепте блюда Квас крепкий. Простой напиток, но хмельной.
Правда, я чаще делаю простой домашний квас из черного хлеба и без дрожжей. Без алкоголя, практически.





к проверенным простым рецептам