ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
Настойка бадьяна рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день
бутерброды                   суши и роллы                   салаты и закуски                   первые блюда                   вторые блюда                   десерты и выпечка                   напитки                   консервирование

это раздел проверенных рецептов, которые я либо готовила сама, либо пробовала у своих друзей
домашняя настойка
рецепт настойки

Настойка бадьяна

Бадьян или Иллициум (лат. Illicium) — род цветковых растений семейства Лимонниковые (Schisandraceae). Небольшие вечнозелёные деревья или кустарники. Иногда бадьян путают с обычным анисом, эти растения из одного семейства и сходны по своим полезным свойствам.
В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды бадьяна настоящего (Illicium verum) в неизменном или молотом виде.
Родина — Северная Америка, Восточная и Юго-Восточная Азия. Самое близкое к нам место произрастания бадьяна - Абхазия.

Рецепт приготовления настойки из бадьяна:

Бадьян заливают водкой или спиртом и настаивают 2 недели.
Затем процеживают и разливают по бутылкам.
Настойка бадьяна готова к употреблению. Напиток получается крепким и ароматным. И даже обладает рядом целебных свойств.
рецептура бадьяновой настойки: - бадьян (истолченный): 1 часть
- 95%-ный спирт: 100 частей.

Используют настойку бадьяна и в народной медицине. Растение содержит танины, эфирные масла, антиоксиданты, поэтому настойка может служить хорошим спазмолитиком и природным аналогом популярных обеззараживающих средств. Кроме того, эту настойку добавляют в воду для ванн, если имеются фурункулы и кожные заболевания. А раствор 1 столовой ложки настойки бадьяна на 1 л кипятка используют при потливости ног и грибке стопы для ножных ванночек.

Как видите, все просто в этой настойке бадьяна. Никаких особых премудростей.
Попробуйте, ЭТО ВКУСНО! И полезно! В разумных дозах, конечно.


Подробно процесс приготовления настоек и алкогольных напитков с пошаговыми фотографиями можно посмотреть в разделе Напитки. Рецепты изготовления алкогольных напитков в домашних условиях





к проверенным простым рецептам