ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
Майонез с петрушкой и горчицей рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

рецепты соусов и маринадов



народная мудрость на кухне
народная мудрость

это раздел проверенных рецептов, которые я либо готовила сама, либо пробовала у своих друзей
рецепты соусов

Майонез с петрушкой и горчицей рецепт

Рецепт приготовления:

Положить яйцо и яичный желток в чашу миксера или блендера.
Взбивать с помощью металлического ножа 20 сек.
Не выключая миксер, начать вливать масло тоненькой струйкой.
Важно, чтобы сначало масло добавлялось очень маленькими порциями.
Продолжать, пока все масло не будет добавлено и майонез не загустеет (около 1 минуты).
Добавить лимонный сок, приправить по вкусу, добавить рыбный бульон и взбивать еще 2-3 мин.
Перемешать майонез ложкой с горчицей и петрушкой и сразу же подавать. рецептура:

яйцо: 1 шт.
яйцо (желток): 1 шт.
оливковый сок: 300 мл
сок лимона: 2 ст.л.
соль, черный перец (молотый): по вкусу
рыбный бульон: 3 ст.л.
зернистая горчица: 2 ч.л.
петрушка (порезанная, свежая): 2 ст.л.

Как видите, нет ничего особо сложного в этом кулинарном рецепте такого Майонеза с петрушкой и горчицей. Простая еда, готовится достаточно быстро и вполне подходит как заправка или соус к различным блюдам. Соус получается немного гуще промышленного и значительно ароматнее!

Попробуйте, ЭТО ВКУСНО!





категории блюд

выход


случайные рецепты


в начало
к проверенным простым рецептам