рецепты соусов и маринадов
- Белый соус
- Горчичная заправка
- Горчичный соус
- Горчица русская
- Грибной соус
- Грузинский соус
- Заправки классические
- Заправки для салата цезарь
- Заправки и соусы для салатов
- Заправка из сливы с чесноком
- Икорный соус
- Кетчуп из кабачков
- Кетчунез
- Кислый соус
- Кисло-сладкий соус
- Клюквенный соус
- Куриный соус
- Маринад для овощей
- Маринад из овощей с томатом
- Масло килечное
- Масло яичное
- Масло горчичное
- Медовый соус
- Молочный соус
- Мясная подлива
- Паста оливада
- Овощной соус с баклажанами
- Ореховые соусы
- Острые соусы
- Сладкий соус
- Сливочный соус
- Сметанный соус
- Соевый соус
- Соус Бешамель
- Соус Болоньезе
- Соусы для говядины
- Соус голландский
- Соус имбирный
- Соус красный к мясу и рыбе
- Соус красный с луком и грибами
- Соус муслин к овощам
- Соус Песто
- Соусы для пиццы
- Соус Робер
- Соус к рыбе морковный
- Соус для салата с креветками
- Соус из свежих помидоров
- Соус сметанный с луком
- Соусы для стейка
- Соус Тартар
- Соус Терияки
- Соус томатный с луком и грибами
- Соус к холодным рыбным блюдам
- Соус яблочный
- Сырный соус
- Чесночный соус
- Чесночно-горчичный соус
- Чесночный соус с белым вином
- Хрен с майонезом
- Хрен со сметаной
- Хрен с уксусом
- Черный соус
раздел проверенных рецептов, которые я пробовала сама
рецепты соусов
Чесночный соус
Рецепт приготовления:Для приготовления соуса необходимо подсолнечное или оливковое масло и уксус 9%.
Чеснок чистится и измельчается, либо продавливается через чеснокодавилку.
Все ингредиенты загружаются в блендер и взбиваются до однородной массы.
Соус оставляется в холодном месте на 1-2 часа.
Использовать его можно в течение 7-10 дней.
рецептура:
чеснок: 100г
уксус 9%: 50г
масло растительное: 100г (в зависимости от желаемой густоты соуса можно добавлять или уменьшать количество масла. для получения более легкого соуса масло можно заменить на кипяченую воду или бульон)
перец черный, специи: по вкусу
Ничего сложного в этом кулинарном рецепте такого соуса, как Чесночный соус. Простой рецепт, готовится достаточно быстро и вполне подходит как заправка или соус к различным блюдам. В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться сметана, томаты, бульон мясной, бульон рыбный и многое другое.
Попробуйте, это вкусно!
категории блюд
рецепты по типам