ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ от АЛЕНКИ АЛЕНКИНОЙ
Соус к холодным рыбным блюдам рецепт

ресурс о простых кулинарных рецептах вкусных и здоровых блюд на каждый день

рецепты вторых блюд



народная мудрость на кухне
народная мудрость

это раздел проверенных рецептов, которые я либо готовила сама, либо пробовала у своих друзей
вторые блюда
рецепт соуса

Соус к холодным рыбным блюдам рецепт

Рецепт приготовления:

Растереть в ступке очищенные фисташки и сладкий миндаль, добавить 1 столовую ложку холодного густого молочного соуса.
Влить 6 сырых желтков, посолить, поперчить, перемешать и все протереть через сито.
Влить в полученную смесь 1 л растительного масла (лучше оливкового) и сок двух лимонов.
Зелень петрушки и эстрагона, а также зеленый лук, взятые в равных количествах, обварить кипятком, обсушить и протереть через сито.
Смешать пюре из зелени с соусом. рецептура:

фисташки: 40г
миндаль: 25г
яйцо (желтки): 6 шт.
соус молочный: 1 ст. л.
оливковое масло: 1 л
лимоны: 2 шт.
петрушка: 25г
эстрагон: 25г
зеленый лук: 25г

Как видите, нет ничего особо сложного в этом кулинарном рецепте Соуса к холодным рыбным блюдам. Простая еда, готовится достаточно быстро и вполне подходит как для каждодневного питания семьи, так и для приема гостей за праздничным столом. В зависимости от праздника, гостей и обстановки, конечно. Но, в любом случае, попробовать это стоит.
Простой рецепт - здоровое питание!
Попробуйте, это вкусно!





категории блюд

выход


случайные рецепты


в начало
к проверенным простым рецептам