пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения


Указаные ингредиенты и способ приготовления могут измененяться в рецептуре по вашему вкусу.

фото блюда Баклажаны с бараниной

Баклажаны с бараниной

Необычайно нежное и вкусное сочетание молодой баранины с баклажанами под пикантной заправкой из "золотых" специй - шафрана и корицы.

состав:

  • молодая баранина: 220 г
  • репчатый лук: 100 г
  • топленое масло: 25г
  • баклажаны: 200 г
  • лимонная кислота: 0.2г
  • петрушка (зелень): 15г
  • корица: 0.2г
  • шафран: 0.05г
  • чеснок свежий: 3г
  • перец, соль: по вкусу.

приготовление:



Баранину нарезают кусочками и обжаривают на масле, добавляют пассированный лук, лимонную кислоту, немного бульона, специи и тушат до готовности.

Баклажаны очищают от кожицы, бланшируют в кипящей воде, нарезают на кубики и обжаривают, затем кладут их в соус с бараниной, добавляют измельченный чеснок и доводят до готовности, заправляют настоем шафрана. При подаче блюдо посыпают рубленой зеленью.


Здесь представлены вкусные и простые блюда на каждый день,
которые может быстро и легко приготовить любая хозяйка.
кнопка выхода


<<<   простые домашние рецепты
к названию


сборник рецептур блюд и кулинарных изделий