РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник

рецепты с фото рецепты хозяек сборник рецептов рецепты похудения анекдоты и картинки



заставка к блюду Закуска из риса с семгой

Закуска из риса с семгой рецепт

ингредиенты:
  1. брынза (лучше из коровьего молока): 250 г
  2. сок лимона: 2/3 ст. л.
  3. лимон и свежая зелень для украшения: по вкусу
  4. майонез - 3 ст. л.
  5. огурец свежий: 1 шт.
  6. перец черный молотый, соль: по вкусу
  7. помидор свежий: 1-2 шт.
  8. рис (лучше в смеси с диким): 1.5 стакана
  9. семга холодного копчения: 350 г

рецепт приготовления:

Хорошо промытый рис заливаем водой (воды должно быть в 1.5 раза больше), приправляем по вкусу специями и солью, ставим на большой огонь, доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем и, не мешая, готовим рис под закрытой крышкой. Готовый рис откиньте на дуршлаг, просушите, переложите на тарелку и дайте остыть.

Выложите дно форм диаметром 6-8 (или чашек) пищевой пленкой, затем выложите дно каждой формы ломтиками семги так, чтобы они перекрывали дно и стенки формы и частично свисали за края формы. Затем нарежьте помидоры ломтиками, огурец и брынзу- кубиками. Измельчите укроп. Добавьте овощи и сыр в рис и тщательно перемешайте. Заправьте рис майонезом и лимонным соком, посолите, поперчите по вкусу и еще раз перемешайте.

Разложите смесь риса и овощей по формам поверх семги, уплотните и заверните ломтиками семги, свисающими за края формы так, чтобы рис был полностью закрыт рыбой. Поставьте формы в холодильник примерно на час. Готовое блюдо уложите на тарелки, перевернув формы, и украсьте ломтиками лимона и веточками свежей зелени.

Вы легко сможете приготовить блюдо Закуска из риса с семгой.


Приятного аппетита!






Подробно приготовление отличной закуски с пошаговыми фотографиями можно посмотреть в рецепте Рулет из лаваша с семгой. Рецепт с фото
кнопка выхода


к домашним рецептам
в начало рецепта Закуска из риса с семгой