РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник


заставка к блюду Запеканка тыквенная с сыром

Запеканка тыквенная с сыром

ингредиенты:
  1. тыква: 1 кг
  2. сыр твердых сортов (тертый): 100 г
  3. морковь: 250 г
  4. семена подсолнечника (обжареные): 100 г
  5. сливки нежирные: 200 г
  6. лук-порей: 500 г
  7. лук репчатый: 2 шт.
  8. яйцо куриное: 4 шт.
  9. лук зеленый: 1 пучок
  10. чеснок свежий: 1 зубчик
  11. масло растительное: 3 ст.л.
  12. перец черный и имбирь (молотые): по вкусу
  13. соль поваренная: по вкусу
  14. зелень укропа или петрушки.: по вкусу

рецепт приготовления:

Мякоть тыквы и морковь нарезать небольшими кубиками, зеленый лук и порей - кольцами. Репчатый лук и чеснок нарезать и спассеровать на масле. Добавить морковь, слегка обжарить, положить порей, зеленый лук, тыкву и жарить еще 5 минут. Приправить солью, перцем, имбирем, добавить половину нормы семян.

Для соуса яйца, сливки и сыр взбить, посыпать солью и поперчить.

Овощи положить в смазанную маслом форму, залить яичным соусом, посыпать оставшимися семенами и запекать 20 минут при 200 °С. При подаче нарезать запеканку на порции и оформить зеленью.

Вы легко сможете приготовить блюдо Запеканка тыквенная с сыром.


Приятного аппетита!






Подробно приготовление запеканок с пошаговыми фотографиями можно посмотреть в рецептах Запеканка из кабачков, Запеканка картофельная, Запеканка с капустой и фаршем
кнопка выхода


к домашним рецептам
в начало рецепта Запеканка тыквенная с сыром