РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник

Указаные ингредиенты и способ приготовления могут измененяться в рецептуре по вашему вкусу.

заставка к блюду Бифштекс натуральный

Бифштекс натуральный

ингредиенты:
  1. говядина (вырезка): 160 г
  2. сливочное масло: 10 г
  3. мясной сок: 50 г
  4. хрен (корень): 15г
  5. гарнир: 150 г
  6. соль поваренная: по вкусу
  7. перец.: по вкусу

рецепт приготовления:

Из утолщенной части филейной вырезки (головка) нарезать порционные куски толщиной 20-30 мм и слегка отбить до толщины 15-20 мм, придавая им овальную или круглую форму. Перед жаркой мясо посыпать перцем и солью; жарить бифштекс в небольшом сотейнике или порционной сковороде на сливочном масле или маргарине в течение 7-15 мин. При подаче бифштекс положить на тарелку или блюдо, полить маслом и мясным соком. Гарнировать жаренным картофелем и строганным хреном.

Вы легко сможете приготовить блюдо Бифштекс натуральный.


Приятного аппетита!




кнопка выхода


к домашним рецептам
в начало рецепта Бифштекс натуральный