РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник


заставка к блюду Фламбе из клубники

Фламбе из клубники рецепт

На 3 порции клубничного фламбе потребуются продукты:

• 300 граммов свежих ягод клубники;
• 150 граммов сахара;
• столовая ложка коньяка (или другого крепкого благородного алкоголя);
• 3 звездочки бадьяна;
• полторы палочки корицы;
• 3 столовых ложки питьевой воды;
• 3 шарика мороженого (лучше всего ванильного).

Для украшения – 3 веточки мяты и немного сливок (взбитых).

Приготовление Фламбе из клубники:

1. Выложите в сотейник сахар, бадьян и корицу, залейте питьевой водой (в количестве, указанном в перечне продуктов), прогрейте и дайте закипеть.

2. Ягоды клубники, зачищенные от плодоножек, поместите в кипящий сироп. Залейте алкоголем и сразу подожгите.

3. Готовое клубничное фламбе разлейте по креманкам. Сверху уложите по шарику мороженого и по веточке свежей мяты, сливками украсьте края.

Приятного аппетита!



кнопка выхода


к домашним рецептам
в начало рецепта Фламбе из клубники