пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения



еда на любой вкус


фото блюда Суп чаудер

Суп чаудер

Этот восхитительный суп по американскому рецепту можно подавать даже на праздничный стол. Он получается очень нежным и ароматным благодаря сливкам и рыбному филе.



состав:



- половину маленькой ложки табаско,
- 500 граммов филе любой рыбы,
- черный перец молотый,
- 200 миллилитров сливок нежирных,
- 150 граммов бекона,
- соль,
- 30 граммов муки,
- 20 миллилитров масла растительного,
- три крупных картофелины,
- одну морковь,
- 200 граммов креветок (без панцирей),
- одну луковицу.

приготовление:



Залейте двумя литрами холодной воды рыбное филе, варите рыбу чуть больше часа. Потом выложите к рыбе креветки и продолжайте варить после закипания еще 8-10 минут. Процедите два раза бульон, креветки и рыбу переложите в миску. Нарежьте небольшими ломтиками бекон, порубите очищенную луковицу, натрите на крупной терке очищенную морковь, картофель очистите, затем нарежьте небольшими кубиками. В сковороде хорошенько обжарьте ломтики бекона, потом выложите к нему морковь и лук, продолжайте обжаривать еще три минуты. Далее посыпьте овощи и бекон мукой, помешивая, готовьте не больше трех минут.

Снова доведите бульон до кипения, выложите в него кубики картофеля и варите десять минут, далее добавьте жареный бекон с овощами, перемешайте, дождитесь, когда бульон закипит. Влейте сливки, продолжайте варить чаудер около пяти минут, затем выложите креветки, измельченное рыбное филе, поперчите и по вкусу посолите суп. После закипания снимите чаудер с огня и подмешайте табаско. Разлейте чаудер по тарелкам, оформите любой зеленью или посыпьте тертым сыром.

На приготовление чаудера уйдет не больше 50 минут, в порции всего 265 калорий.



Здесь представлены вкусные и простые блюда на каждый день,
которые может быстро и легко приготовить любая хозяйка.
кнопка выхода


<<<   простые домашние рецепты
к названию


сборник рецептур блюд и кулинарных изделий