РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник


заставка к блюду Маринованная брынза

Маринованная брынза

ингредиенты:
  1. брынза: 350 г
  2. чеснок свежий: 2-3 зубчика
  3. смесь семян перца: 1/2 ч.л. и 8 семян кориандра
  4. лавровый лист: 1 шт.
  5. тимьян или душица: немного
  6. оливковое масло: по вкусу
  7. горячие тосты, нарезанные на квадраты.: по вкусу

рецепт приготовления:

Нарезать брынзу кубиками, а чеснок - крупными дольками. Слегка растереть пестиком в ступке семена перца и кориандра (можно использовать молотый перец и кориандр). Положить брынзу с лавровым листом в банку с герметично закрывающейся крышкой, перемежая слои брынзы слоями чеснока, перца, кориандра, душицы или тимьяна. Залить оливковым маслом так, чтобы оно покрывало брынзу полностью. Плотно закрыть банку и оставить на 2 недели. Готовую брынзу намазывать на тосты, сдабривая сверху несколькими каплями использованного при мариновании оливкового масла.

Вы легко сможете приготовить блюдо Маринованная брынза.


Приятного аппетита!




кнопка выхода


к домашним рецептам
в начало рецепта Маринованная брынза