РЕЦЕПТЫ БЛЮД
в домашних условиях

кулинарный сборник


заставка к блюду Суп на кислом молоке

Суп на кислом молоке

ингредиенты:
  1. сушеная пахта: 2 ст.л.
  2. яйцо куриное: 1/4 часть
  3. пшеничная крупа: 2 ст.л.
  4. пшеничная мука: неполная чайная ложка
  5. репчатый лук: 1/2 луковицы
  6. зелень мяты или кинзы, соль: по вкусу

приготовление:

Сушеную пахту измельчить и замочить в холодной воде на ночь.

На следующий день, тщательно растирая, развести пахту теплой водой, чтобы образовалась однородная масса (приблизительно на 100 г пахты нужно брать 1 л теплой воды).

В отдельной кастрюле размешать муку с яйцом, влить разбавленную пахту, поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения.

Добавить в суп мелко нарезанный, обжаренный до золотистого цвета лук, измельченную зелень, все хорошо размешать и еще раз довести до кипения.

Вы легко сможете приготовить блюдо Суп на кислом молоке.


Приятного аппетита!






Подробно процесс приготовления вкусных и полезных супов можно посмотреть в рецептах Борщ, Рассольник, Щи, Солянка, суп Харчо и других популярных первых блюд.
кнопка выхода


к домашним рецептам
в начало рецепта Суп на кислом молоке