_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Картофельные котлеты с морковью и горошком рецепт

Получается яркое и вкусное диетическое блюдо, которое готовится из самых простых и доступных продуктов.

Картофельные котлеты с морковью и горошком

ингредиенты:

  • Картофель - 500 г
  • Морковь - 200 г
  • Зелёный горошек (консервированный) - 100 г
  • Петрушка - 10 г
  • Растительное масло - 5 г
  • Рисовая мука - 12 г
  • Сушёный чеснок - 1/3 ч. л.
  • Сушёный лук - 1 ч. л.
  • Сушёная мята - 1/2 ч. л.
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

приготовление:

  1. Для основы этого блюда, овощи будем готовить на пару. Для этого картофель и морковь нарезаем кружочками, толщиной примерно пол сантиметра.
  2. Готовить на пару можно разными способами. Для этого не обязательно использовать пароварку или мультиварку. Один из моих любимых вариантов: на сковороду наливаем воду, ставим решетку, на которую размещаем тарелку. На тарелку равномерно распределяем подготовленные овощи, накрываем сковороду крышкой и готовим овощи практически до готовности (примерно 20 минут).
  3. Картофель и морковь разминаем, пока они еще горячие. Добавляем измельченную зелень петрушки, консервированный зеленый горошек, соль и специи (черный молотый перец, сушеную мяту, сушеный чеснок и сушеный лук). Перемешиваем.
  4. Руками формируем котлеты. Здесь получилось 10 штук. Каждую котлету обваливаем в рисовой муке и обжариваем на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Долго жарить не нужно, ведь все составляющие уже практически готовы. Обжариваем до румяности (примерно по одной-две минуте с каждой стороны) и подаем на стол.

Вы сможете легко приготовить по этому рецепту, он не сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   домашние рецепты








рецептуры кулинарных блюд домашней кухни