Конфеты «Птичье молоко» рецепт

Приготовим нежный низкокалорийный десерт с воздушной текстурой, который по вкусу очень похож на конфеты «Птичье молоко».

ингредиенты:

• Молоко - 200 мл
• Сухое молоко (по желанию) - 10 г
• Творог 5% - 180 г
• Желатин - 10 г
• Какао-порошок - 10 г
• Сахар - по вкусу

приготовление:

1. Молоко выливаем в небольшую кастрюлю, добавляем желатин и подсластитель.
2. Ставим кастрюльку на небольшой огонь и, постоянно помешивая, нагреваем массу до горячего состояния. Как только желатин растворится, снимаем кастрюлю с огня. Кипятить не нужно.
3. В глубокую чашу выкладываем творог, молочную массу с желатином, сухое молоко и какао-порошок. Сухое молоко добавлять не обязательно, но оно придаст десерту более насыщенный молочный вкус. Перебиваем массу блендером до однородного состояния.
4. Форму (я использовала обычный пластиковый контейнер) застилаем пищевой пленкой и заливаем получившуюся массу. Закрываем крышкой и помещаем в холодильник на несколько часов для застывания.
5. Готовый десерт извлекаем из формы, нарезаем на порционные кусочки и обваливаем в какао-порошке.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья