_____________________

пошаговые с фото блюда от хозяек сборник рецептов похудение изображения

Морковный рулет с куриным фаршем рецепт

Этот морковный рулет получается очень сочным и ароматным, красивым и ярким, имеет ровный разрез и идеально держит форму.

Морковный рулет с куриным фаршем

Подавать такой рулет можно и в горячем, и в холодном виде.

ингредиенты:

  • Морковь - 275 г
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Сыр - 70 г
  • Фарш куриный (филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1) - 300 г
  • Петрушка - 5 г
  • Укроп - 5 г
  • Базилик зелёный - 4 листика
  • Кукуруза (консервированная или замороженная) - 60 г
  • Паприка молотая - 1 ч. л.
  • Сушёный чеснок - 1 ч. л.
  • Молотый кориандр - 1 ч. л.
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
  • Вода - 70 мл

приготовление:

  1. Свежую морковь и сыр натираем на мелкой терке. Добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, паприку и молотый кориандр. Разбиваем яйца и все хорошо перемешиваем.
  2. Получившуюся массу выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Формируем большой прямоугольник, толщиной не более 5 мм.
  3. Выпекаем морковный корж в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. За это время подготовим начинку для рулета.
  4. Зелень (базилик, укроп и петрушку) мелко нарезаем и добавляем к куриному фаршу. Сюда же добавляем соль, молотый перец и сушеный чеснок. Вливаем воду и хорошенько вымешиваем.
  5. Даем морковному коржу немного остыть и переворачиваем его на другую сторону. По всей поверхности коржа равномерно распределяем куриный фарш с зеленью, делаем небольшую полоску из замороженной кукурузы и при помощи бумаги сворачиваем достаточно плотный рулет.
  6. Заворачиваем рулет в бумагу для выпечки, края закрепляем канцелярскими зажимами и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами.
Приятного аппетита!
Это вкусно!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья



<<<   простые домашние рецепты






к названию


сборник рецептур блюд и кулинарных изделий