Насыпной торт из овсянки без выпечки рецепт

Как за 20 минут приготовить очень вкусный насыпной торт без выпечки из самых доступных продуктов.

Вес торта - 780 г
Форма - 14 см

Ингредиенты для крошки:

Овсяные хлопья - 70 г
Отруби (можно заменить на овсянку) - 30 г
Сахарозаменитель (в 5 раз слаще сахара) - 8 г
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 г

Для крема:

Молоко - 400 мл
Яйца - 3 шт.
Картофельный крахмал - 10 г
Сахарозаменитель (в 5 раз слаще сахара) - 8 г
Ванилин - по вкусу

Для начинки:

Любые ягоды, фрукты, орехи, сухофрукты (по желанию) - 100 г

приготовление:

Овсяные хлопья измельчаем в блендере до состояния мелкой крошки (не в муку).
Перемолотую овсянку высыпаем на разогретую сковороду, добавляем отруби и обжариваем на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Отруби здесь только для полезности, если у вас их нет, можно заменить овсянкой.
Выключаем плиту, добавляем подсластитель, щепотку соли и ванилин. Перемешиваем.
Готовим крем. Для этого в сотейник выкладываем молоко, яйца, крахмал, подсластитель и ванилин. Взбалтываем массу венчиком и варим на медленном огне, постоянно помешивая, до легкого загустения. Если при перемешивании остаются следы от венчика, значит крем готов. Очень важно его не переварить.
Для основы в отдельную миску кладем две ложки сухой смеси и две ложки крема. Перемешиваем.
Выкладываем смесь для основы в форму (диаметр 14 см), разравниваем и утрамбовываем. Делаем это для того, чтобы низ торта был более плотный.
Поверх основы высыпаем пару ложек овсяной смеси, затем часть крема. Аккуратно разравниваем, чтобы крем не тянул за собой овсянку. Сверху равномерно распределяем начинку (у меня черника) и повторяем слои пока не закончатся все ингредиенты. Здесь получилось 4 слоя. Последним слоем должна быть овсянка.
Накрываем торт крышкой и помещаем в холодильник минимум на 4 часа.