Зеленый торт с чаем матча рецепт
Приготовим изумительный торт, в состав которого входит полезный японский чай "Матча".
Матча (Маття) — японский порошковый зелёный чай. Именно этот чай традиционно используется в классической японской чайной церемонии. В наше время матча также широко используется как пищевая добавка к различным японским десертам вагаси, мороженому с зелёным чаем, а также к лапше соба.
ингредиенты:
- Мука рисовая - 115 г
- Вода газированная - 100 мл
- Яйца - 3 шт.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Чай матча - 1 ч. л.
- Клубника (можно заменить любыми фруктами или ягодами с природной сладостью) - 300 г
- Мед - 40 г
приготовление:
- Изначально отделяем белки от желтков. Белки помещаем в чашу для миксера, а желтки взбиваем венчиком до однородной массы.
- Добавляем в желтки минеральную воду. Смешиваем до однородного состояния. Затем понемногу вмешиваем рисовую муку.
- В смесь с мукой добавляем одну чайную ложку чая матча и подсластитель по вкусу. Добавляем 1/2 чайной ложки соды и все тщательно перемешиваем венчиком.
- Тщательно взбиваем белки, добавляем их в смесь с мукой и все аккуратно смешиваем.
- Застилаем дно формы пергаментной бумагой и выливаем в неё нашу смесь.
- Выпекаем бисквит в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
- Готовим диетическое варенье: помещаем ягоды (любые фрукты или ягоды с природной сладостью) в ковшик и варим до готовности. Ждем пока ягоды остынут, а затем добавляем одну столовую ложку меда.
- Извлекаем бисквит из формы и снимаем пергаментную бумагу со дна бисквита.
- Разрезаем бисквит на две части. Одну часть намазываем нашим вареньем и накрываем второй частью.
- Украшаем сверху торт по вкусу и наслаждаемся вкусным десертом.
Приятного аппетита!
разделы кулинарного сборника:
Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья
