Низкокалорийный крем-чиз рецепт

Этот крем-чиз хорошо держит форму и прекрасно подходит для приготовления диетических тортов. Калорийность такого крема в три раза ниже, чем у классического рецепта.

По сути все представленные ингредиенты позволяют повторить состав обычного крема чиз более доступными, натуральными и низкокалорийными ингредиентами. Мягкий творог дает творожный вкус, сухое молоко дает сливочный вкус, а подсластитель - сладость. Ваниль можно добавлять по желанию, она за счет своего аромата делает крем более вкусным.

ингредиенты:

• Рикотта (у меня отвешенный на сито мягкий творог) - 500 г
• Сухое обезжиренное молоко - 30 г
• Сок лимона - 6 г (1 ч. л.)
• Соль - 2 г
• Натуральный экстракт ванили - 1 ч. л.
• Сахар - 12 г

приготовление:

1. К отвешенному мягкому творогу или рикотте добавляем сухое обезжиренное молоко и тщательно перемешиваем. Для ускорения процесса, можно воспользоваться блендером.
2. Теперь добавляем сахар, сок лимона, немного соли и натуральный экстракт ванили. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Приятного аппетита!

разделы кулинарного сборника:

Бутерброды
Холодные закуски
Закуски мясные
Закуски рыбные
Закуски овощные
Салаты мясные
Салаты рыбные
Салаты овощные
Салаты фруктовые
Супы
Рецепты из мяса и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из круп
Блюда из овощей
Молоко, яйца, творог
Макароны
Шашлыки
Блюда из теста
Выпечка
Блины и блинные изделия
Пицца
Десерты и торты
Мармелад
Напитки безалкогольные
Настойки
Экзотические блюда
Рецепты для детей
Соленья