ПП оливье с говядиной
Если вы хотите приготовить вкусный салат и при этом быть в хорошей физической форме, то готовьте именно такой вариант салата оливье с говядиной и низкокалорийной заправкой.
Ингредиенты:
- Говяжье филе или язык - 300 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Картофель (средний) - 2 шт.
- Морковь (средняя) - 2 шт.
- Огурцы (маринованные) - 180 г
- Зеленый горошек (консервированный) - 220 г
Для заправки:
- Йогурт греческий - 150 г
- Дижонская или французская горчица - 1 ч. л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
- Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.
- Малосольные огурцы нарезать кубиками.
- Говядину отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками.
- Картофель отварить и нарезать кубиками.
- Морковь отварить и нарезать кубиками.
- Готовим соус. Для этого соединяем несладкий йогурт с горчицей и солью. Перемешиваем.
- Соединяем все ингредиенты в глубокой миске, заправляем салат соусом и все хорошо перемешиваем.
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!
