Пирог с ягодами и фруктами
Пирог безумно вкусный, но очень простой и быстрый в приготовлении. Тесто получается тонкое, а фруктов и ягод очень много.
Ингредиенты:
- Яичный белок - 3 шт.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Сахар - по вкусу
- Кефир - 150 мл
- Кокосовое масло (растопить) - 30 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Мука цельнозерновая - 150 г
- Фрукты, ягоды - 500 г
Приготовление:
- В миску выкладываем три яичных белка и соль. Тщательно взбиваем миксером до бела, после чего добавляем подсластитель, кефир и кокосовое масло. Хорошо перемешиваем венчиком, после чего добавляем разрыхлитель и просеиваем муку. Все еще раз хорошо перемешиваем венчиком.
- Выливаем тесто в силиконовую форму (диаметр 22-24 см.) и сверху равномерно распределяем ягоды и фрукты, нарезанные на произвольные кусочки.
- Помещаем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!
