Куриные наггетсы с семенами чиа в духовке
Это очень вкусные и полезные наггетсы из куриного филе, которые дадут фору классическим жирным наггетсам.
Семена чиа - это великолепный источник жирных кислот Омега-3, источник высококачественного растительного белка, клетчатки, фосфора, антиоксидантов, железа, цинка и витаминов группы B. Это необычайно вкусные и оригинальные наггетсы. Такое блюдо вас однозначно удивит и порадует, и вы захотите его приготовить еще много раз.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 700 г
- Яйца - 2 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Орегано или базилик - 1 ч. л.
- Масло оливковое - 1 ч. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Семена чиа - 100 г
- Твердый сыр 20% - 100 г
Приготовление:
- Куриную грудку очищаем от жира и разрезаем вдоль на две части. Нарезаем поперек волокон на кусочки примерно 2 см в ширину.
- К яйцам добавляем соль и перемешиваем. В яичную смесь выкладываем всю нарезанную курицу и оставляем на 10 минут.
- Готовим панировку: сыр натираем на мелкой терке и смешиваем все ингредиенты (сыр, орегано, семена чиа, чеснок).
- Каждый кусочек куриного филе обваливаем в кляре и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и смазанный оливковым маслом.
- Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Через 15 минут наггетсы необходимо перевернуть и отправить в духовку еще на 15 минут.
Этот рецепт Вы сможете приготовить довольно легко и просто, он едва ли сложнее уже освоенных Вами рецептов.
Приятного аппетита!
